自從吃了這6道營養早餐 寶寶厭食挑食的毛病全好了

這陣子明顯的降溫了，溫差也大了，大家注意隨時增減衣物哦!

當然，早餐一定要吃好，吃的暖暖的，才能擁有充滿活力的一天!

分享幾個5分鐘快手早餐，讓你又能節省時間，還能吃上一個營養豐富的早餐!

香蕉班戟卷

【 食 材 】

吐司1片、雞蛋2個、彩椒1小塊、洋蔥1小塊、培根1片、土豆1/2個、菠菜1-2棵、大蒜1瓣、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、食用油1/2湯匙

【 步 驟 】

1、將土豆洗乾淨，去皮，切成片。放入蒸鍋中蒸熟，取出，壓成土豆泥備用。

2、將洋蔥、彩椒洗乾淨，切成丁。

3、培根切成小丁狀。

4、大蒜去皮，切成蒜蓉。

5、菠菜摘掉頭，洗乾淨後，放入沸水中焯燙，撈出，切成菜末。

6、取平底鍋，不放油，先放入培根炒香，然後放入洋蔥和蒜蓉。

7、炒出香味之後，放入彩椒和菠菜，最後加入鹽和胡椒粉，翻炒均勻。

8、將雞蛋磕入碗中打散，加入炒好的蔬菜，將吐司掰碎放進去，拌勻。

9、在煎鍋中倒入食用油，將蔬菜蛋液倒入小鍋。

10、煎到底層蛋液成型後，翻轉蛋餅，讓蛋餅煎到完全成型即可。

胡蘿蔔煎蛋餅

適合人群：1歲以上寶寶

用胡蘿蔔搭配雞蛋，煎成雞蛋餅，金黃可口，絕對稱得上是「陽光早餐」，讓人覺得心情明媚，尤其適合有寶寶的家庭。9個月以上寶寶可以嘗試，1歲以內寶寶只取蛋黃。胡蘿蔔含有豐富的維生素A，有助於寶寶的視力發育，很有益處。

【 食 材 】

胡蘿蔔1/4根、雞蛋1個、食用油1茶匙

【 步 驟 】

1、將胡蘿蔔去皮洗凈之後，刨成絲。

2、將雞蛋磕入碗中，打散成蛋液，將胡蘿蔔絲倒入蛋液中。

3、熱油鍋，倒入胡蘿蔔蛋液，雙面煎熟，等到雞蛋完全凝固，盛出。

4、將胡蘿蔔蛋餅切成小塊即可。

南瓜薄餅，香脆又有嚼勁

適合人群：12個月以上寶寶

南瓜含豐富的維生素E，能幫助荷爾蒙分泌正常，為生長發育維持正常的健康狀態。南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲的作用。煮粥吃能更有助於消化。

【 食 材 】

小麥麵粉200克、南瓜100克、青椒1/3個、紅彩椒1/3個、雞蛋1個、色拉油1湯匙、鹽1茶匙、高湯1小碗

【 步 驟 】

1、小南瓜洗凈，去皮去籽，南瓜的量隨意，喜歡南瓜味就多放些，對南瓜味敏感就少放，南瓜擦絲，不需要擦得很細，南瓜硬，擦絲的時候當心不要傷到手。

2、青椒、紅椒切絲。

3、把南瓜絲盛入小盤，然後放入蒸鍋蒸軟，南瓜蒸軟後再拌入麵糊味道會更好。

4、把南瓜絲、青紅椒絲放入大容器，再打入一個雞蛋拌勻，接著加入適量麵粉，然後加入海帶湯調節濃稠度，最後加少許鹽調味，麵糊就調好了。

5、平底鍋中加入少許油燒熱，舀入適量麵糊攤成圓餅，兩面金黃就好了。

6、裝盤切塊，大人吃還可以在煎的過程中撒些白芝麻。

香蔥蛋餅

之前小編分享過胡蘿蔔煎蛋餅，金黃可口，很多媽媽都說很喜歡呢。今天再分享一款更簡單快手的——香蔥蛋餅，黃綠搭配，顏色好清新，做早餐帶來一天好心情哦~當然，做下午茶也很不錯。

【 食 材 】

雞蛋2個、蔥3根、麵粉100克、鹽適量、水適量、色拉油適量

【 步 驟 】

1、將蔥洗乾淨，切成蔥末。

2、將雞蛋磕入碗中。

3、雞蛋打成蛋液，加入鹽、蔥末和麵粉。

4、攪拌均勻。

5、平底鍋燒熱，鋪上一層色拉油，小火，用平常吃飯的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一個個的小餅。

6、當蛋餅表面基本凝結的時候，翻過來烙另一面。

7、當兩面烙到略微發黃，就可以擺盤了。

雞蛋芝士烤吐司

早上空出十分鐘，快手做出大人寶寶都喜歡的早餐，讓一天元氣滿滿!這款雞蛋芝士烤吐司是小編家裡必備早餐之一。

乳酪含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷和多種維生素等營養成分，膽固醇含量相對比較低，是具有極高營養價值的乳製品。乳酪也是最佳的補鈣食品，含鈣量最多，所含的鈣質以遊離態存在，容易被人體吸收。

【 食 材 】

雞蛋1個、吐司1片、芝士少許、鹽少許、黑胡椒粉少許

【 步 驟 】

1、在距離吐司邊約1厘米的地方划出一個正方形，注意不要切到底。

2、用勺子將正方形範圍內的麵包壓扁，使其略微凹入。

3、在凹入的地方打入雞蛋。

4、在蛋清和麵包的邊緣撒上吐司碎。

5、烤箱預熱180度 放入烤箱內烤10分鐘，當乳酪融化、雞蛋凝固就可以取出，趁熱撒上少許黑胡椒和鹽即可。

秋葵乾貝蒸蛋

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

秋葵中富含植物蛋白、維生素和礦物質，並且秋葵中的粘液物質能夠保護腸道，促進消化，增強抵抗力。

乾貝不僅味道極鮮，且營養價值豐富，乾貝富含蛋白質、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養素;綜上，這款秋葵乾貝蒸蛋很適合生長發育中的兒童食用。

【 食 材 】

雞蛋2個，秋葵4顆，乾貝15克，鹽少許;

【 步 驟 】：

1、提前將乾貝浸泡半小時;

2、將秋葵洗凈後切成約0.5cm的薄片備用;

3、將浸泡好的乾貝瀝干水分後用手撕碎備用;

4、將雞蛋打入碗中;

5、加少許鹽並用打蛋器將雞蛋輕輕攪打均勻;

6、準備40度左右的溫開水，水與雞蛋按2:1混合，再次攪打均勻;

7、用勺子將攪打過程中產生的泡沫除去;

8、分別準備兩個碗，將撕碎的乾貝分別裝入碗中;

9、 將蛋液分別倒入裝有乾貝的碗中;

10、將切好的秋葵片依次碼放在蛋液上;

11、 將兩個碗分別蓋上保險膜;

12、將兩碗蛋液分別放入已經預熱好的蒸烤箱;選擇蒸的功能，100℃13分鐘，就可以開始蒸蛋了;

13、 秋葵乾貝燉蛋蒸好了，吃的時候可以根據個人愛好淋上生抽等;

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