小言的早餐.Day150＃這一定是最有愛心的蝴蝶面

和一個朋友談起寶寶吃飯的問題。她家女兒比小言大4個月，平時上班時是奶奶一個人帶。現在蔬菜基本只吃西蘭花、花菜和胡蘿蔔。而奶奶覺得孩子喜歡吃這些蔬菜，每次都做這幾種給孩子吃。時間久了，孩子就養成了不喜歡吃其它蔬菜的習慣。我覺得孩子就是一張白紙，大人畫什麼，孩子就展現什麼。不是孩子不喜歡吃，一定是大人沒有合理的引導。小朋友總歸會有抗拒的習慣，從小養成好的飲食習慣非常重要。

小言很喜歡吃火龍果，吃飯時我告訴她，「看，今天我們吃愛心蝴蝶面，好多愛心奧。有紅色的、綠色的，我們每個顏色換著吃好嗎。」 小朋友很開心的吃一口紅色的，再吃一口綠色的。還學會了給媽媽比愛心。

遇到她不想吃的，我會說，「不想吃的我們要先吃一小口，吃吃看好不好吃。」經常小朋友會吃第一口，接著就會多吃一些。

2017/9/16

今日早餐食譜

愛心龍利魚炒蝴蝶面

芹菜蛋餅

銀耳蓮子花生粥

芹菜葉蛋餅好吃，本來我怕會不容易嚼碎，但是並沒有，口感很好，只加了雞蛋，餅很暄軟，很容易嚼碎，適合小朋友。

芹菜葉的營養比芹菜桿都要多，不要輕易浪費。一定注意給寶寶多吃五顏六色的蔬菜，蔬菜中含有豐富的葉綠素、花青素等植物化學物，這些物質可以增強抵抗力，抵抗力強了自然就不容易患感冒、過敏等疾病。

愛心龍利魚炒蝴蝶面

食材：

蝴蝶面40 g、番茄半個、西葫蘆一塊、龍利魚一塊、植物油、鹽、黑胡椒適量。

做法：

1、鍋里放水開火，水快燒開時下入蝴蝶面，中火煮約2 min，蝴蝶面都浮起來後，嘗一下沒有硬心就可以了。撈出用涼水沖一下，控干水分。

2、番茄去皮切碎。龍利魚切小丁。西葫蘆用愛心模具壓出心形。

3、鍋里放入油，油熱後下入龍利魚丁，炒至魚肉緊縮微黃後下入番茄碎和西葫蘆，炒至番茄成泥，加入蝴蝶面和鹽、胡椒粉翻拌均勻，再加入心形的火龍果。

芹菜葉蛋餅

食材：

芹菜葉適量、雞蛋2個、植物油、鹽適量。

做法：

1、芹菜葉子開水燙熟，過涼水。擠干水分後切碎，加入2個雞蛋，加一點水和鹽，攪拌均勻；

2、鍋里加一點植物油，油熱後倒入蛋液，小火慢慢翻炒，蛋液快凝固時用鏟子壓一下定型就可以啦。

沒有不好的食物，只有不合理的搭配！

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