蔬菜最漂亮的一種吃法！

新媒體管家

在我們的經驗中，蔬菜吃法無非炒、煮、燙、腌、拌這些花樣，法國人則用「果凍」的形式把蔬菜做得既飽口福又飽眼福，樣子漂亮，營養也豐富。這種法式料理做法特別簡單：只需將蔬菜煮至斷生，均勻排列在模具中，用雞高湯、寒天粉製成凝結液，冷藏凝結即可。對付挑食不吃蔬菜的小朋友，這可是個妙招哦！

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