秋天到了，四種養生湯，你愛哪一種？

一、蓮子大蕉湯：

材料：大蕉2根;雲苓25克;炒扁豆15克;蓮子15克;蜜棗兩粒;瘦肉250克;雲南火腿一小塊;清水1250毫升。

做法：所有材料放進湯鍋，大火燒開，小火熬一個半小時即可飲用。

小貼士：因為雲腿本身帶有鹹味，所以湯好後不用另外下鹽。

食譜功效：清熱潤燥，健脾固腎，滋養肺陰，為夏秋兩季非常不錯的保健湯水。

二、陳皮雪梨大骨湯

材料：豬大骨一塊;雪梨2個;胡蘿蔔1根;陳皮1片;姜蜜棗

做法：

1、豬大骨洗乾淨，剁開小塊，放在沸水中焯煮1分鐘，去浮沫

2、雪梨洗乾淨去皮切小塊

3、陳皮颳去瓤，切絲，姜洗乾淨去皮拍扁

4、砂鍋接適量的水煮開，放入豬大骨、雪梨、蜜棗、陳皮、姜，中小火煲煮約1小時

5、食用前加入鹽調味便可。

小貼士：陳皮偏於溫燥，有乾咳無痰、口乾舌燥等癥狀的陰虛體質者不宜多食。

食譜功效：有助於食物消化，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

三、冬瓜排骨湯

材料：排骨(豬腿骨也不錯);冬瓜;蔥;姜;枸杞(可不放);料酒;鹽;蔥花;

做法：

1、腿骨洗凈控干，放入鍋中大火煮開;煮盡血水後撈出;砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、薑片和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。

2、再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止;關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞。

3小貼士：砂鍋一次性放足水，中途如果實在要加水，只能加熱水，否則砂鍋會爆裂。我曾經親自試驗驗一次，一點點涼水就足以爆裂;為了保證湯汁清爽，一定要把排骨燙至血沫出盡;如果口味較重，可自配喜歡的蘸料。

食譜功效：冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效，尤適於妊娠嘔吐者。

四、夜香花魚片湯：

材料：夜香花;魚肉1條;姜;調味料

做法：

1、夜香花洗凈後瀝干水份

2、買回魚肉後洗凈吸干水份，切成魚片，加入薑絲、鹽、一點點糖和雞粉、油拌勻

3、煮一鍋適量的水，待水沸騰後加入薑片，倒入夜香花加半湯匙油拌勻，加蓋煮2分鐘

4、打開煲蓋，把火調細，倒入腌好的魚片，用慢火把魚片浸熟，然後加入適量鹽調味就完成了

食譜功效：夜香花有清肝明目、祛風除濕、駐顏美容、生肌潤膚等功效，據說吃後還可清除口中的穢濁臭氣。而夜香花跟魚片是絕配，不但湯非常鮮，煮過的夜香花也很好吃。不僅聞起來香，吃起來更香。

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