樂尚美食-品質生活從每日的早餐開始！

「一日之計在於晨」

一日之計在於晨，早晨的重要不言而喻，一頓美味豐盛的早餐更是讓你一整天動力滿滿的關鍵。

請不要再干啃塊麵包應付了事，稍微提早抽個十幾分鐘，你的早餐就能擺脫單調無趣的凄涼感，生活品質都會瞬間提升。

事不宜遲，現在就看看別人是怎麼用最簡單的切片麵包，做出來一頓豐盛美味的早餐的。從周一到周五的食譜和製作方法都已經備好。

Monday

牛油果番茄乳酪吐司

材料：兩片吐司、1個西紅柿、1個牛油果、芝士適量、鹽和黑椒適量。

1. 西紅柿切片

2. 牛油果切片

3. 不粘鍋上塗抹一層油，中火加熱，放入吐司片。只需煎至底面金黃即可出爐，無需翻面。

4. 做三文治的時候，剛剛煎到金黃的一面朝內，然後鋪上芝士。

5. 鋪上西紅柿片。

6. 然後是牛油果，最後撒上適量鹽和黑椒，再蓋上一層芝士和另一片一面煎到金黃的吐司即可。

7. 平底不粘鍋中加入油，中小火加熱，將整個三文治放入，期間翻一次面，煎至兩面金黃而且芝士融化，大概3分鐘即可。

Tuesday

Greek Yogurt 雞蛋色拉三明治

材料：2個雞蛋、2/3杯原味Greek yogurt、蛋黃醬、1茶匙小茴香（沒有新鮮的話，可以用乾的）、海鹽黑椒適量、吐司兩片、兩杯芝麻菜（也可用其他色拉菜代替）、2個西紅柿（切片）、1個熟的牛油果（切片）。

1. 將雞蛋用水煮熟，然後去殼切丁（也可以切碎），接著與Greek yogurt、蛋黃醬、小茴香、黑椒、鹽倒入大碗。

2. 將食材全部混合，製成雞蛋色拉。

3. 一片吐司上鋪適量芝麻菜、西紅柿、牛油果和雞蛋色拉，然後蓋上另一片吐司即可。如果喜歡吃起來更香，吐司片可以預先烤一下或煎一下。

Wednesday

草莓榛果巧克力吐司卷

材料：8片白吐司、奶油乳酪適量、切塊的新鮮草莓適量（也可以用藍莓或者香蕉）、Nutella榛子巧克力醬適量、兩個雞蛋、牛奶、1/3杯細砂糖、1大勺肉桂粉（放一些則味道更香）、油適量。

1. 將吐司切邊。

2. 將吐司壓扁。

3. 在吐司的一端鋪上適量奶油乳酪、切塊的新鮮草莓適量或Nutella榛子巧克力醬。

4. 緊緊地將內容物捲起，記得不要貪心放太多料哦。

5. 大碗中將雞蛋和牛奶混合，蘸入吐司卷。

6. 碟子里混合砂糖和肉桂粉。平底不粘鍋中放油，中火加熱，然後放入吐司卷，接合處朝下，煎至金黃後滾動，繼續煎到其他位置都金黃，感覺油太少的話可以再加入一勺牛油。出爐後立刻蘸上肉桂糖即可。

Thursday

健康綠吐司

材料：1/3杯新鮮蘭香、1/3杯新鮮龍蒿葉、1/3杯新鮮細香蔥、兩瓣大蒜、兩條去骨銀魚柳（可選銀魚柳罐頭）、半個檸檬的汁和皮屑、1/4茶匙鹽、半杯蛋黃醬、幾片生洋蔥圈、兩片吐司、半個熟的牛油果、兩片新鮮馬蘇里拉芝士、1個中型的綠西紅柿（普通西紅柿也可）、幾片薄切的黃瓜、幾片可以生吃的綠葉蔬菜。

1. 將材料表中洋蔥圈以前除檸檬汁以外的食材，全部丟進攪拌機或食物處理機。

2. 攪打大概兩分鐘至細膩順滑後，倒入檸檬汁，繼續攪拌一下，然後倒出來密封冷藏保存。

3. 吐司烤香或煎香，然後一面塗上厚厚一層上面製作完成的綠色蛋黃醬。

4. 鋪上切片的牛油果、馬蘇里拉、西紅柿、青瓜、洋蔥和其他蔬菜。

5. 蓋上另一片塗抹了一層蛋黃醬的吐司，輕輕往下壓一下即可。

Friday

法式肉桂吐司

材料：4片厚切吐司、2個雞蛋、半杯鮮奶油、1-1.5茶匙肉桂粉、砂糖、香草精、油少許、楓糖漿（可選，沒有楓糖漿可以用蜂蜜或蜜糖代替）

*因為製作時會進入蛋奶液中，所以用放久了有點乾的吐司效果會更好。

1. 將厚吐司切條，一定不能太細。

2. 將雞蛋、濃奶油、砂糖、肉桂糖、香草精在大碗中混合，然後將切條的吐司浸入混合液，浸滿後提起來流掉多餘的混合液，然後放一邊備用。

3. 平底不粘鍋中放油，中火加熱，融化後立刻放入切條的吐司煎至金黃，但千萬不要放得太過擁擠，像上圖這樣的距離就可以了。煎好吐司後放入盤中，然後淋上楓糖漿即可享用。

本文僅代表作者觀點，不代表本平台立場，僅供參考。

來源：慢時光

原標題：生活 | 品質生活從每日的早餐開始！

平台：樂尚她鄉

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