繼超市革命之後,無人廚房又出現了,中國餐飲界恐迎來大變天!
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來源:今日電商爆料、商界兵法
最近,中國安徽一家工廠徹底火了!
因為這家生產熟食的工廠竟然空無一人!
1000斤大米、500斤蔬菜、肉菜裝進工廠,不到一個小時就全部轉變成一盒盒熱氣騰騰的新鮮飯菜...
令人驚訝的是:整個工廠,竟然沒有一個人煮飯、炒菜、裝盤,現場根本看不到一個工人、廚師、服務員!
今天,中國第一家無人快餐工廠正式開業,整個工廠沒有一個廚師、伙夫、煮飯工人......
一起來看看:
高溫自動消毒所有餐具!
自動淘米、煮飯!
自動換水、蓋鍋蓋
集體蒸飯只需要15分鐘...
全部都由機器代替
飯熟了,自動入盒並裝上熱菜!
最後密封、打上生產日期,條形碼、運往各大快餐店、超市、火車站、飛機餐、醫院、以及外賣平台......
我們再來看一遍步驟:
第一步,自動煮飯、炒菜
第二步:自動裝飯、裝菜
第三步:密封、打包,搞定!
是不是超簡單!很神奇?
簡直不敢相信,煮飯、炒菜竟然都不需要人工了......這樣的機器,工作一天能生產快餐的數量絕對會讓整個餐飲界大吃一驚!!
讓我們來看一下更完整的視頻:
視頻中,整個快餐製作過程完全自動化,幾千平米的車間裡面空無一人!
更重要的是,類似這樣的無人工廠成本卻非常便宜!
因為無人工廠節省了90%以上的人工成本,只需要支付廠房租金、水電費用與每月的機器檢測、維修費用!
過去需要100個人才能完成的事情,現在只需要2-3個人運送下原料就可以!
隨著類似的無人企業的普及;以後企業將節省大量的人工費用、當然也就不需要支付額外的管理費用、財務費用、行政費用!
更重要的是:
機器是可以24小時工作的,根本不需要休息的!同一天乾的活可以達到人類的三倍以上!
這才是最可怕的!!!
今天以後;無人工廠已經正式走進我們的生活!
我們可以預見:未來3--5年,隨著科技的發展,越來越多的行業、工廠將會被顛覆;轉型成無人工廠,而高科技、機器人肯定將慢慢淘汰、替換那些沒有技術、沒有文化、沒有知識的普通工人!
當然,除了無人廚房,無人餐廳也已經登上了世界舞台!
在美國舊金山,一家名叫Eatsa的餐廳開業還不到一星期便已經火遍了全國各大媒體!
而它火起來的原因是:
整個餐廳全程自助點餐、自動上菜、沒有一個服務員!
Eatsa主要賣的是藜麥沙拉。
同時Eatsa的所有食品都是現場加工,它可不是像肯德基麥當勞似的都做一樣的產品,
你可以根據個人的喜好,自由進行搭配,定製出專屬你自己的沙拉!
從外觀上看,eatsa餐廳和其他餐廳並沒有什麼不同。
但在進入之後,你會發現
餐廳里沒有櫃檯,沒有收銀員,只有一排點餐機。
除了使用這些點餐機之外,
客人還可以通過自己的手機進行點餐。
點餐開始時,顧客需要先進行刷卡,在你刷完卡之後,系統就會讀取你的個人信息及歷史訂單,然後給你推薦菜品。當然,你也可以選擇自己所想要的食材、菜式和飲料。
付完款,機器會顯示你的訂餐編號,並提示你到取餐區等候。在取餐區的牆面有一個大屏幕,大屏幕下方是成排的儲物櫃。
在這個大屏幕上會顯示你的名字以及是幾號餐櫃取餐。顧客可以直接點擊屏幕打開櫃門,當取餐屏變成綠色就可以取餐啦。
這個餐廳生意異常火爆,排隊點餐的人宛如一條長龍,隊形經常超過30米。
同時這家餐廳的火爆也讓旁邊的傳統沙拉店生意異常冷清。
因為節省了大量的人工、管理成本,這個餐廳的運營成本也比傳統行業低很多!
食物的售價比傳統餐廳價格便宜了20%,也使其更有市場競爭力!
目前,餐廳僅廚師還是人工!未來,廚師也可能會被機器替代!批量的生產健康食品。這對於特色餐廳,頂級廚師來說,衝擊不大。
但對於普通餐廳,快餐業和普通廚師來說,無疑是一場巨大的衝擊。
編後語:
受人工智慧時代的影響,越來越多的傳統行業被衝擊:富士康流水線上出現大量機器人,劉強東開始用機器人送貨,李彥宏已經坐無人駕駛上了北京五環,馬雲的無人超市已經落地......
人工智慧時代的來臨,會有越來越多的行業工作者被淘汰!會有越來越多的勞動者被機器所替代!
在未來,體力勞動將會變得一文不值,只有知識才能改變你的人生!
我們要從今天開始,變革自己,不要指望任何人,也不能指望任何人,因為從來就沒有什麼救世主。弱者只能被淘汰,能救我們的,只有我們自己!
從這一刻開始,努力學習接受新的知識,讓自己變得更加強大!知識改變命運,這句話將應驗在每一個人身上!
智能時代已經勢不可擋,只有努力的去接受去適應,才能不被時代所淘汰!
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