清淡滋補！秋季吃頓粵菜再適合不過了

秋高氣爽，天乾物燥，與夏日比起來，現在的天氣著實是乾燥了不少，這個時候，身體中缺少水分，正是需要溫潤進補的時候，是時候放棄上火的火鍋燒烤，吃一頓清淡滋補的粵菜了！廣東人在煲湯，熬粥，甜品方面，全國都罕有敵手，今天就和小編一起來看看，那些適合秋季進補的粵菜吧。

1.砂鍋粥

季節更替，很多人都會食欲不振，吃不下多少米飯，這個時候，就需要滋潤的粥品來拯救你的食慾啦！在砂鍋里，先熬上一鍋白米粥，然後加入大蝦，蟹肉，花甲，紫菜，熬成之後，撒上蔥花，榨菜，滴上幾滴香油，香氣撲鼻，熱騰騰的喝上一口，鮮，香，燙，爽，小編我一個人能吃下一鍋！

2.點心

廣東人以早茶聞名，一頓早飯可以吃好幾個小時，對於點心，他們可以說是發揮了最大的熱情，種類繁雜，包羅萬象，蝦餃，菠蘿包，千層酥，腸粉，羅漢上素粉果，鮮蝦腐皮卷，配上一杯熱茶，或是熱氣騰騰的海鮮粥，就是一天，最完美的開始！

3.叉燒

在兩廣和香港都非常受歡迎，喜歡吃肉的你千萬不能錯過！特製的蜜汁和沙茶醬，烤鴨的肥美，五花肉的肥瘦相間，入口化渣，回味綿軟柔甜，絕對是終生難忘的吃肉體驗！

4.白切雞

色香味俱全的特色傳統名餚，也是粵菜系雞餚中最簡單易做的一種，屬浸雞類，其特點為製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美，吃過之後，唇齒留香。在廣東白切雞一般的蘸料是芥末或者沙茶醬，在廣西，人們更習慣蘸沙蟹汁，雞肉的鮮美與海鮮味相結合，入口終生難忘。

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