腫瘤專家自用的5年抗癌食譜，就一味「葯」！

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張志娣教授

《養生大咖》專家、杭州市中醫院主任中醫師，腫瘤科副主任，全國第二批名老中醫、楊少山學術繼承人張志娣教授為大家分享她的抗癌、防癌經——純食療，無藥物，日常防癌簡單有效！

進補不如排毒！

50歲以後少鹽少糖基本吃素

癌症的發生，60%與後天的生活、飲食、習慣有關。現代人物質生活條件好了，

首先需要的是排毒，而不是總想著要補充什麼。

對待飲食，張志娣教授一直很隨性，不過不管吃什麼，她都有個度。她說：

「過了50歲，我吃素多、吃葷少。早餐一個雞蛋搭配一個麵包或饅頭，碳水化合物一定要有。」

平時做菜，她喜歡原汁原味，在家基本都以蒸、煮為主，崇尚自然、健康。其中特別重要的一點是

少鹽少糖

，這樣可以預防腫瘤的發生，腫瘤細胞喜歡糖分，她經常建議腫瘤患者要少吃糖。

工作中，張志娣教授都會泡一杯龍井茶。龍井茶比較淡，不太刺激胃，到了晚上，她也會喝，只不過不會放新茶。張志娣教授說：

「我喝茶的習慣已經有二三十年了。」

喝茶對身體有好處，排毒、促進新陳代謝，皮膚也會更好。

▲ 蘋果、龍井茶

一張抗癌食譜，就一味「葯」！

抗癌食譜，就這麼簡單！

1997年，張志娣教授成為全國名老中醫楊少山的弟子，在楊老的帶教下，她開始關注中藥食材。張志娣教授作為醫生，平時消化系統腫瘤患者特別多，她自己也總結了一套防癌抗癌經。

她認為：

60%的癌症與後天的生活方式有關。

近5年來，張志娣教授每天都會切一段細細的鐵棍山藥，帶皮蒸熟吃，代替一頓主食。

她認為

山藥葯食兩用，它的保健功能是許多藥材都沒法代替的，有「白人蔘」之稱。
不僅補肺、健脾，還有益腎填精的作用，在《本草綱目》中被列為上品。鐵棍山藥比普通山藥營養價值更高，蒸著吃最好。

▲ 鐵棍山藥比較細長，形狀類似鐵棍一樣，細長、堅硬而得名。

中醫講究養心，心情不好，癌症也會找上門。近10年來，張志娣教授都有雙休日快走的習慣。每到周末，只要沒事，她必定在早晨6點起床，帶上一瓶水去環湖走。南少林火功推拿研究所提示：

走路走到微微出汗是最理想的，不易肥胖，還可以改善睡眠，對骨骼健康也有好處。

水果這麼多，吃啥見功夫！

每天一個蘋果、一根香蕉

水果基本上是每一位懂養生的朋友都會吃的東西，但是吃什麼樣的最好、什麼季節吃什麼水果最有效、吃多少、則各有不同，這也是見功夫的地方了。張志娣教授就特別有自己的方法。

每天中午12點到下午1點，張志娣教授要睡個子午覺，起來以後吃一個蘋果。

晚飯後，她還會吃一根香蕉。

香蕉含有天然的血清素和褪黑素，還是天然的安眠藥。特別適合更年期的女性吃。

香蕉卡路里低，其中的鎂離子可以使肌肉放鬆，助人入眠。另外它吃起來糯糯的，對胃腸道也好。

「你知道嗎？香蕉還能增加我們大腦中使人愉悅的物質，幫助多愁善感的人解除抑鬱。」

中醫認為人體早上陽氣生髮，不主張用寒冷之物來壓制，早起就吃水果，不合適。

俗話說：30歲前胃養人，30歲後人養胃。意思就是喝冷水的能力和習慣可以從小鍛煉，小時候吃冷的問題不大；但到了30歲以後，體質就基本定型，需要我們養胃護胃。」

防癌抗癌，從現在開始~讓這些嚴重疾病離我們越遠越好！多一個人知道，或許就少一個悲傷的故事！

(本文內容來源於網路  版權歸原作者所有）

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