日本料理店，有哪些值得一吃的主食

提起日本料理，相信各種壽司，刺身，生魚片是很多人的的心頭愛，但是這些日式美食味美倒是味美，就是量實在太少就算是小仙女，也很難說可以吃飽，那麼，吃日本料理，一般是點哪些主食好吃又管飽呢？快來和小編一起看看吧！

1. 鰻魚飯

在日本，也算是非常高級的料理了！鮮嫩肥美的鰻魚，經碳火滿滿烤至香味四溢，切成段塊，與香軟Q彈的米飯結合，香味濃郁的醬汁是一切的靈魂，可以引出鰻魚的鮮味與米飯的清香。一些專業的鰻魚飯店還會提供鰻魚骨和鰻魚肝，炸的酥脆的鰻魚骨很適合做開胃小菜，烤鰻魚肝有點兒苦，鰻魚肝湯里的肝就不錯，不過是放了松茸熬的高湯。

2.日式地獄拉麵

非常著名的日本拉麵！地獄拉麵在日本拉麵中可以算是一種比較辣的拉麵，它選用新鮮豚骨、雞骨熬製成湯底，爽口、勁道的拉面上鋪著辣椒、紫菜、叉燒和豆芽，入口先是濃濃的醇香，然後舌頭會漸漸感到一絲辣意。至於為什麼叫「地獄拉麵」。主要原因為其口味較辣，不同於其他的日本拉麵。在冬天食用地獄拉麵時，因口味較辣，所以往往會令食用者汗流浹背，所以漸漸地人們便將其誇張化。想一想，還有什麼比冬日夜晚，在溫暖的店裡，吃一口鮮香爽口的拉麵呢？

3.味增湯＋米飯

是所有日本人最常見，最經典的主食吃法！日本沒有中國那麼多的重口味的下飯菜，所以很多時候泡湯是最好的選擇。做法簡單，鮮香味美，主要食材是日式海帶 、蔥花、 金針菇、 圓蔥。營養豐富，又味道鮮美。製作時先把水燒開，放入自己喜歡的配料，就大功告成了。每個日料店，肯定都能點到。

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