休斯頓100佳2017年度餐廳評出，多家中餐館榜上有名！

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魅力休斯頓網報道昨日，休斯頓紀事報（Houston Chronicle）的美食評論家Alison Cook評選出了休斯頓100佳年度餐廳。Alison Cook曾兩次贏得James Beard基金會餐館評論獎，榮獲過M.F.K. Fisher卓越寫作獎，12年來，一直為《休斯頓紀事報》撰寫餐館評論，探訪各類用餐場所。

在這次評選中，排名第一的是位於市中心的大熱餐廳Xochi，許多魅力休斯頓網曾經介紹過的餐廳，如Coltivare、Hugo s、Killen s Barbecue、Helen Greek Food & Wine、Rainbow Lodge、La Table、MF Sushi、Uchi、Andes Cafe、Izakaya均榜上有名。

前30佳是按名次排列的，後70佳是按字母排列的。

今年有6家中餐館進入Top 100，其中排名最高，唯一進入Top 30的是小熊川菜Mala Sichuan Bistro中國城店，本年度排名全休斯頓第12，去年只是入圍了前26-100名。

地址：9348 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036

小熊川菜的名次急升與今年3月該餐館主廚葉建雲（Jianyun Ye）進入James Beard獎的決賽名單，並獲得美國西南部最佳主廚獎有很大關係。James Beard（1903-1985）是美國著名的廚師、烹飪書作家、老師和電視名人，指導了幾代專業廚師和美食愛好者，為紀念他而創立的James Beard基金會致力於推動和鼓勵美國的烹飪發展。James Beard基金會於1990年創立了同名的烹飪獎項，被譽為「美食界的奧斯卡」，每年都會頒發給最優秀的大廚、餐館、葡萄酒專家、記者、烹飪書作者和餐廳設計師等餐飲行業內的專業人士和機構，獎項由超過600多名烹飪專家投票決出。

其他進入Top 100的中餐館有：

位於中國城王朝廣場北側的「好面膳」（Mein）

地址：9630 Clarewood

在休斯頓開了多家分店的「雙椒」(Pepper Twins)，前身為「小廚娘」

地址：

315 Fairview

1915 W. Gray

3915 Kirby

位於8號公路西側，往越南城方向的「海港海鮮酒家」Hai Cang Seafood Restaurant

地址：11768 Bellaire Blvd, Houston, TX 77072

位於敦煌廣場的「蕉葉」Banana Leaf Malaysian Cuisine

地址：9889 Bellaire Blvd #311, Houston, TX 77036

位於Galleria地區的明星餐廳「唐茶苑」Yauatcha（休斯頓店並非米其林餐廳）

地址：5045 Westheimer

讀者們可以到休斯頓紀事報的官網，按照餐館名稱、口味、地區搜索：

http://projects.houstonchronicle.com/top100/

編者按：AwardM.F.K. Fisher卓越寫作獎是（M.F.K. Fisher Distinguished Writing）James Beard基金會大獎下設的一個獎項，頒發給優秀的烹飪書作家。M.F.K. Fisher（1908-1992）是美國著名的美食作家，她的書集幽默、旅行和烹飪於一體，備受大眾歡迎，為美食寫作樹立了標杆。Fisher也是James Beard基金會終身成就獎的首位獲獎者。

（本文圖片均來自休斯頓紀事報）?

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