60歲大爺的最愛，黑芝麻和它一起，補腎效果是「偉哥」的十倍！

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核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。被譽為「萬歲子」、「長壽果」。

中醫認為，核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。

黑色入腎，即黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食物，中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用。和核桃一起可謂是強強聯合，補腎功效大增。

黑芝麻核桃粥

30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、適量冰糖

做法：大米和糯米用清水浸泡10分鐘。鍋中水燒開放入大米和糯米，大火煮開加蓋小火燉煮。

核桃芝麻炒香。然後用蒜臼搗碎。米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。放入黑芝麻和核桃仁。

攪拌均勻煮上2分鐘關火。

小貼士：1.核桃仁不用去核桃皮，上面的核桃皮營養更加豐富。2.炒香之後再放入粥中，不用煮時間長，煮開即可關火，粥的口感更好。

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