老闆說要是在他家吃的蟹沒有膏，那就不要錢

秋天的第一口蟹膏就是貼秋膘的標誌，今年的蟹比往年晚了點，當然養的也更肥！剛蒸出鍋的蟹蟹膏都多到爆粗來！

每隻蟹不得低於3兩

每隻蟹都要過稱，沒有3兩不得入內！掰開蟹殼的瞬間就開始流口水，肥美多膏的大閘蟹簡直讓人慾罷不能！

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吃蟹可以蘸一點店家特調的蟹醋，醋會讓蟹吃起來更鮮香。吃到秋天第一口蟹的愉悅已經寫在了臉上~

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九月吃蟹，母蟹蟹黃更多

食蟹分公母，九雌十雄，現在的母蟹蟹黃比公蟹要多，公蟹個頭要比母蟹大一點。

小科普：「九雌十雄」是講9月雌蟹蟹黃飽滿，宜食雌蟹。10月里雄蟹黃白鮮肥。宜食雄蟹。

這裡的清蒸大閘蟹按只賣，愛吃黃的可以選母蟹，不過也有獨愛公蟹的人~

清蒸大閘蟹 折後公蟹22.4/只 母蟹30.4/只 每隻3.2~3.5兩重

除了原汁原味的清蒸蟹

這裡還有

9種口味蟹，最低70+能吃到

除了最地道的清蒸，這裡的師傅個個是炒蟹高手，9種做法樣樣都是吃貨必點。

油燜/蒜蓉 折後154.4元/份 炒蟹系列 折後74.4元/份

每份至少兩斤重的招牌油燜蟹

點單率最高的當然是招牌油燜，汁香咸鮮，嘗一口就能讓你上癮著魔的那種！

油燜大閘蟹 會員折後154.4元/份；油燜母蟹 會員折後價310.4元/份

蟹都是對半砍開下鍋油燜，味道只有兩個字！入味！

吃蟹只有一種分量，一份至少2斤蟹。每隻大閘蟹都是過過稱的，沒有3兩就會被淘汰。一份大概8隻蟹左右，分量妥妥的，敞開肚皮吃完全不用搶。

現在正是蟹肥膏厚的時候，隨便挑一塊都能看到滿滿的蟹膏！如果運氣好拿到了母蟹，那就偷偷吃不要聲張！

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蟹肉在盤裡吸滿了湯汁，咔吱咬一口，咸香辣的口感迅速征服味蕾，越吃越停不下來！

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探店小花絮

這裡的蟹是每天從湖北梁子湖打飛的過來的大閘蟹，每隻都要過稱。死蟹或低於3兩的蟹統統不過關！蟹下鍋前的時候都還在動。

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兩斤蟹，一斤蒜的蒜蓉大閘蟹

沒想到蒜蓉蟹比蒜蓉蝦還受歡迎！一看到蒜蓉蟹堆成的小山口水早已抑制不住地淌！

做一份蒜蓉大閘蟹都得用上一斤蒜，特有的蒜蓉醬加上生蒜燜煮入味，整個蟹都泡在蒜汁里，味道浸得透透的~

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隨便拿一塊，截面上的蒜蓉都厚厚地積了一層！炒過的香蒜沒有了生蒜的生澀和刺激氣味，滿口只剩下綿糯香甜的口感！很適合廣東人吃！

吃的時候也不願意漏掉蒜蓉，手指都得舔乾淨，一粒蒜蓉都不能放過！

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炒蟹系列 | 70+元就能吃到5隻大閘蟹

折後74.4元/份的炒蟹很划算，一份基本都有5隻蟹，5種口味都很受歡迎。

蟹殼裡面也是滿滿的驚喜，隨便一筷子能挖出一大塊膏。

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姜蔥炒蟹口味很廣東，比起麻辣跟孜然口味淡很多。炒出來咸鮮的湯汁掛滿蟹身，很是合味。

最愛這道蛋黃鍋巴蟹，比起蟹，香脆的蛋黃鍋巴更精髓！連蟹殼上都裹滿了蛋黃，一定也不能放過！

它是深圳蝦圈裡的擼蝦KING！

有四大湖北炒蝦高手坐鎮，低於7錢的蝦不得入內，門規重重的它一路闖蕩拿下了擼蝦之王的寶座。

它短短一年就在深圳連開5家門店，不同的店面都有不同的裝修風格，相同的是每家店每天都在瘋狂排隊。

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