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腦血栓飲食事項,少吃脂肪就對了

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腦血栓形成對於人們來說可不是一個好消息,若是腦血栓形成發作的話患者時刻要面臨著生命危險,所以當腦血栓形成以後患者朋友們就要控制自己的飲食了,對於腦血栓形成患者來說應該少吃脂肪,在平時要多喝水控制熱量來應對腦血栓形成這種疾病才行,若是大家想要詳細的了解腦血栓形成患者的飲食,可以看下文中的詳細介紹。
腦血栓飲食事項,少吃脂肪就對了

1、注意烹調方法

如果在烹調中放入鹽,烹調出來的菜仍然很淡,難以入口。為了增加食慾,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外,腦出血後遺症的主要癥狀還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,鈣離子可增加血管內皮的緻密性,防止腦血栓形成有一定好處。

2、腦血栓形成的病人要經常飲水

尤其在清晨和晚間,清晨飲水可沖淡胃腸道,水分入血液後,隨活動以汗液和尿液的形式排出體外。晚間活動量小,睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液,防止血栓栓塞。

3、限制脂肪攝入量

每日膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動物脂肪,使P/S比值達到1.8以上,以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以內為宜。要限制食物的膽固醇,每日每人應在300毫克以內,也就是說,每周可吃3個蛋黃。
腦血栓飲食事項,少吃脂肪就對了

4、腦血栓形成患者要適量增加蛋白質

由於膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多用魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆製品,如豆腐,豆乾,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

5、腦血栓形成患者要控制總熱量

如果膳食中控制了總脂肪的攝入,腦血管病的預兆徵象血脂是會下降的,肥胖或超重患者的體重也會下降,最好能夠達到或維持理想體重,這樣對全身各內髒的生理功能有益。

6、限制精製糖和含糖類的甜食

包括點心、糖果和飲料的攝入。隨著飲料工業的發展,各種含糖飲料不斷增加,當地多飲用含糖飲料後,體內的糖會轉化成脂肪,並在體內蓄積,仍然會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度,對腦血栓形成的恢復極為不利,所以也要控制飲料的應用。如腦血栓形成的病人同時患有糖尿病並應用降糖葯而產生低血糖時,可適當飲用飲料以防止血糖繼續下降,當一過性低血糖緩解後,就不要再飲甜飲料了。現在許多廠家生產保健型飲料,其中以低糖飲料為主。用一些甜味劑來替代蔗糖,受到了人們的歡迎,滿足了喜甜食人的要求和口感。常見的甜味劑有阿斯巴甜,甜菊甙等。其甜度是蔗糖的幾十倍,用量小,不產生熱量、無毒、體內不吸收,能夠從腎臟隨尿液排出體外。許多動物實驗證明,阿斯巴甜無致癌性。可以放在溶液和面點製作中。
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7、限鹽

腦血栓形成的病人有的合併高血壓病,食鹽的用量要小,要採用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

在平時應該控制自己的飲食,不要過多的攝入脂肪,這樣對自己的健康是十分不利的。

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