秋季正好吃白蘿蔔 白蘿蔔不宜和這5種食物一起吃!
養生
09-17
白蘿蔔是一種養生功效加強的蔬菜,適宜秋冬季節食用。多食白蘿蔔,可以促進消化、清腸排毒、止痰化咳、防癌抗衰等等。
但是,生活中有5種食物不宜和白蘿蔔同吃,會給人體健康帶來不小的危害哦。
1、水果
蘿蔔具有很高的營養價值和藥用價值,水果也含大量維生素,但兩種食物不能同時食用。
人吃完蘿蔔後會在體內產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸,如果此時再攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中含有的類黃酮物質在腸道被分解成羥苯甲酸及阿魏酸,可加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發和導致甲狀腺腫。
2、紅蘿蔔
白蘿蔔的維生素C含量很高,但是紅蘿蔔中卻含有一種對抗維生素C的分解酶,可以破壞白蘿蔔中的維生素C。因此,如果兩種蘿蔔同吃,白蘿蔔中的維C損失慘重,營養價值自然也會大打折扣。
3、黑木耳
白蘿蔔和黑木耳是屬於相剋的食物,同食會產生毒素,容易導致皮炎、皮癬、老人斑等。為了健康起見,最好不要將這兩種食物混合食用。
4、絲瓜
5、人蔘
《本草綱目》指出,"蘿蔔生食升氣,熟食降氣"。
服用人蔘大補元氣,但同時服用熟蘿蔔卻是破氣。一補一破,人蔘的營養功效就會被抵消,就起不到滋補作用。
另外,蘿蔔有利尿作用,會加速將人蔘中的有效成分從身體排出,影響人體對人蔘的吸收。
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