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蘋果的四大功效與食療食譜

俗話說,一天一蘋果,醫生遠離我。蘋果是我們最常吃的水果之一,它所含的多種營養素對預防疾病有很大的幫助。

蘋果具有健脾生津的功效,現代研究證明,蘋果中含有大量的纖維素和果膠,具有促進腸道蠕動的作用,能使腸道內膽固醇含量減少,防止血清膽固醇增高。經常食用,還對習慣性便秘、高血壓、高脂血症有很好的療效。

每天1蘋果 美容養顏 排毒減肥

1、排毒通便:

蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排泄,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。

2、減肥塑體:

蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

3、補血養顏:

常吃蘋果還能增加血色素,使皮膚變得細白紅嫩,因此,對於貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

4、抗衰老:

蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。

推薦6款蘋果食療方

1、解酒

生吃蘋果

做法:蘋果1隻(約300~400克),生食或榨汁飲用。每天1~2次。

2、消化不良

「蘋果楂棗粥」

做法:蘋果1個(約300~400克),山楂(干品)15克,大棗10枚,粳米150克。蘋果洗凈,去皮核切碎,與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。

本食療方除可用於消化不良外,還適用於高血壓患者。

3、咽干口渴

「玉容丹」

做法:鮮蘋果1000克,切碎搗爛,絞汁,熬成稠膏,加蜂蜜適量混勻。每次1匙,溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

4、脾虛久瀉

「蘋果山藥湯」

做法:蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實10克。蘋果洗凈,切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

5、陰虛便秘

「蘋果生地蜜飲」

做法:蘋果1隻(約300克),生地黃15克,蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,調入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

6、胃脘脹悶

「蘋果金桔飲」

做法:蘋果1個(約300克),金桔15個,胡蘿蔔100克,蜂蜜適量。前3味洗凈,切碎,榨汁用,將果汁入鍋煮沸,調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

蘋果顏色各異保健功效也不一樣

中醫認為:不同顏色蘋果的保健功效各有側重。

紅蘋果:入心,降低血脂、軟化血管的作用更強,可保護心腦血管健康,老年人可以多吃一些。

青蘋果:具有養肝解毒的功效,並能對抗抑鬱症,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。

黃蘋果:對保護視力有很好的作用,經常使用電腦的上班族可適當進食。

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