常見的哪些食物，容易致癌，危害健康
合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。由此可見，合理膳食是健康的重要環節。但如今，越來越多的科研結果表明，危害人類健康的大部分疾病是因飲食不當引起的。人們在平日的飲食中，大多隻注重食物口味和方便，但在營養、衛生、健康方面的考慮卻不夠周全。
飲食營養成分、品種和烹調方法以及食品污染等與癌症的發生密切相關。想要擁有健康的身體，提倡健康飲食顯得尤其重要。如今食物的品種日趨繁多，口感也更加美味。但是並不是所有食物的口感都是來自於食物本身的味道，而是來自人為製造並添加的化學物質。
很多的果味飲料中幾乎是不含有水果，通常由色素、甜味劑、增稠劑、香精等食品添加劑製成，可以配成各種水果味。而灌裝的果汁飲料也並非都是純正的果汁，有調查顯示，許多果汁飲料通常只有10%的果汁，而剩下的90%必然都是以這種方法配製出來的。雖然國家允許添加各種食品添加劑，但是經常飲用這些含有較多添加劑的飲料，不僅會引起蛀牙、肥胖，還會會影響孩子智力的發育，從而導致身體健康出現各種問題。
火腿腸、培根、肉類罐頭等等，這些食物在製作的過程中往往會添加亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可以作為合法的食品添加劑，可以適用於人造加工肉食之中，從而起到增色，防腐的作用，使得人造肉製品在色澤、風味上更好，然後如果過量地攝入了亞硝酸鹽，會導致中毒，出現頭疼頭暈，胸悶氣短，噁心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，嚴重時甚至引起致癌。另一方面這些加工的肉製品食品大多為高鹽食品，對於高血壓患者來說無疑是雪上加霜。
人造奶油又名植物奶油，也有人稱之為天然奶油。是把植物油經過加氫處理後把它變成固體，然後加入一些香精、色素、防腐劑等製作而成。在氫化的過程中會產生過反式脂肪酸，反式脂肪酸會增加心腦血管疾病的發病率。我們平時吃的很多食物都含有人造奶油，譬如蛋糕，餅乾、麵包、巧克力派、沙拉醬、冰淇淋、等等。
