回家看見媳婦做了這三道菜，我感動了這是我們的定情菜

腐竹燜魚塊

材料：

魚塊；花椰菜；腐竹；萵筍；

蒜；蔥；小紅辣椒（可不放）；辣椒醬（可不放）；醬油；

做法和步驟

1.支竹用溫水泡發待用；花椰菜洗凈，掰成小朵；蒜切碎，小紅辣椒切小段；鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入蒜和小紅辣椒爆香； 放入花椰菜；放入支竹；

2.快速翻炒幾下，放入魚身；待魚肉略微變色，加入1大勺辣椒醬；翻炒至均勻著色，加入一大勺醬油； 炒勻，加水沒過食材2/3處； 大火燒開，轉小火燉半小時左右，加入萵筍片； 繼續小火煨至湯汁漸收，即可關火。

肉餡蒸蛋

配料：肉餡若干、醬油、鹽

做法：

1.肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平

2.上面再打倆個雞蛋。

3.大火蒸10分鐘即可

酸辣鵝腸

主料：鵝腸300克

輔料：紅椒2個、蔥2根、紅薯粉

調料：蒜5克、保寧醋15克、辣椒油5克、鹽2克、雞精2克、麻油3克

做法：

1、鵝腸洗凈，切成小段，蒜去皮，切末，蔥洗凈，切段；

2、鍋上火，注入清水，加少許食油、鹽、蔥段、待水沸後，下入鵝腸焯熟，撈出，瀝干水分，盛入碗中；

3、調入鹽、雞精、麻油、辣椒油、蒜末、保寧醋拌勻，與紅薯粉一起裝盤即可。

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