我烹飪出了八彩雞翅！比彩虹都多一色！

自從巴厘島限產的藍色可樂

被中國的吃貨發現以後

從此彷彿打開了一個新的世界

可樂雞翅的世界

傳說，可樂雞翅是因為一位山東廚師，因為煮紅燒雞翅的時候，不小心打翻了一瓶可樂導致的結果，但我就不相信了，誰廚房裡沒事會擱一瓶可樂在鍋邊，不怕烤出塑料味？！

關於可樂雞翅這道菜的出處，比較靠譜的一個說法是，國外本來就有一道叫cola-chicken的菜，以可樂、番茄醬為調料，傳入國內後，被國人用來借鑒改良紅燒雞翅。

今天，我也決定來做做改良，為示誠意，特意集齊了以下七色汽水以驗證哪種汽水做的雞翅會比較好吃！

很遺憾，並沒有召喚出神龍，但我覺得自己可以上一堂魔法課了！

三種傳統汽水

焦糖色的櫻桃可樂，紫色的芬達（葡萄味），黃色的美年達（橙味）

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四種網紅汽水

紅色的FIZZY汽水（石榴味），綠色的est奶油汽水（蘇打味），粉色的波子汽水（草莓味），藍色的可樂。

最後再加了一瓶原味可樂，做對照物，所以，一共是8瓶。

按每種汽水兩隻的標準，我準備了16隻雞翅中，加鹽加料酒加生薑腌制了半個小時，然後提前過水。

16隻雞翅中的力量，居然熬出了一鍋雞湯！

然後，統一下油鍋！

煎至表面略變金黃色，裝盤待用。

而後每次揀兩隻重新下鍋，加汽水，大火熬制汁水略干，裝盤，洗鍋，加汽水，裝盤，洗鍋……以此重複8次。

折騰了兩個多小時之後，我的八彩可樂雞翅誕生了！

再來個大特寫！

1

焦糖色的櫻桃可樂

這支櫻桃味汽水，從開鍋起，就驚喜連連。首先，我聞到了一股濃濃的杏仁味，也有可能是櫻桃核味。而煮開幾分鐘之後，焦糖色竟然變清澈了，這是什麼情況？！（有知道原因的么？）

反正，最後煮出了兩隻正常色雞翅，完全出乎意料。

櫻桃味雞翅：甜，很甜，非常甜，中間摻著一絲絲杏仁味。

2

紫色的芬達（葡萄味）

葡萄的表現就比櫻桃正常多了，一煮開葡萄味就鋪滿了整個廚房。

出鍋顏色，終不負所望！

葡萄味雞翅：甜，很甜，非常甜，中間摻著一丟丟的葡萄味。3

黃色的美年達（橙味）

不得不說，美年達非常給力，橙味經煮不衰，從頭到尾，都香氣四溢。

出鍋表現也是意料之中的黃。

美年達橙味雞翅：

你一定猜我是不是又要說，「甜，很甜，非常甜」？雖然汽水的甜度是所有汽水裡口感最高，但雞翅嘗起來，並沒有那麼甜，入口還有濃郁的香橙味，意外。

4

紅色的FIZZY汽水（石榴味）

汽水的香氣很淡，但煮著煮著，我居然聞到了一股紅薯味……別問我為什麼，有機會你可以自己驗證一下。

雞翅出鍋後，真正的「紅的發紫」！

FIZZY石榴味雞翅：

雞翅！你必須給我老實交代，你把石榴藏哪裡了？為啥我吃出了酸梅湯味！

5

綠色的est奶油汽水（蘇打味）

煮著煮著，我聞到了一陣（暴露年齡的）大泡泡糖味，欣喜的是，雖然沒有奶味，但飄出了一股薄荷味，給廚房帶了一絲絲清涼（然則並不能降溫）。

成品，真是綠的發亮哦~

奶油蘇打雞翅：

甜，很甜，但沒有非常甜，入口有不強烈的夏日草席味，涼中帶雞翅味~

6

粉色的波子汽水（草莓味）

對波子汽水，我是寄予厚望的！淡淡的草莓，淡淡的甜味，汽水本身的味道，就很討我喜歡。

出鍋後，彷彿上了一層淡淡的kitty粉。

草莓波子雞翅：

非常甜，非常甜，非常甜，直接在雞翅上澆了糖漿的那種味道，嚇得我差點吐出來！還有，雞翅先生，你是不是又偷吃了草莓？怎麼一點草莓味也沒有?

7

藍色的可樂

終於等到了你了！

這可是傳說中，喝一口可以開法拉利，喝兩口可以變殭屍，喝三口可以暢遊大海……喝一百瓶能上天的汽水。

最終，我成功煮出了如潔廁靈一般，原諒色的藍綠色雞翅~讓人無法下口

藍色可樂雞翅：

我真真是冒著變殭屍的風險，咬了一口，(⊙o⊙)…味道其實還沒不錯~淡淡的甜味，是無法掩蓋大海般深邃的海鹽味。

8

原版可樂雞翅

正常做法，正常顏色。

在吃過一串五顏六色的雞翅之後，我發現自己不可抑制地愛上了可樂雞翅，我終於知道為什麼不叫芬達雞翅，美年達雞翅，啥est雞翅了……真的還是原味最好吃！

總結一下

從第二隻雞翅開始，我就再沒吃下過一個雞翅，最多兩口，「甜很甜非常甜」，真的不是瞎說，無論什麼味的汽水，煮後都會殊途同歸於——糖漿味。非要分個高低，第一給可樂雞翅，第二給美年達雞翅，第三剩下的並列……難吃。

最後的最後，我又花了兩個小時洗鍋洗碗擦廚房！五個小時，真沒算多。

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