這7款網紅速食麵征服了數百萬人,只有10%的人吃過全套
2017年是速食麵網紅的一年,先後出現過火雞面,雞肉面,海鮮面等等,但是種類雖多,卻還是有10%吃貨全部都吃過,並且給出了不錯的評價。今天帶大家揭秘這幾款速食麵。
這裡選擇了一些網評不錯的速食麵,有國內外各種品牌口味,一起來看看吧!
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冬蔭功酸辣蝦味面、阿舍食堂客家板條、七咔呢泰式泡菜、麥可面蔬菜排骨味杯麵、坂仔牛肉味面、坂仔雞肉味面、超辣火雞風味速食麵。
Let『s 開始~
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為了保證麵條口感,又能保留湯底原汁原味的,我們選擇了將麵餅,調味料放碗中用開水沖調的方法。
1、麥可面蔬菜排骨味杯麵
越南的杯麵,包裝很精美,標準配置,麵餅,一袋調味粉和脫水蔬菜的包,一袋調味醬包。
干吃味道比較淡,還沒沖水就已經能聞到香味。
沖水之後聞著非常香,小編有點迫不及待!!
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面泡過三分鐘左右,軟硬適中,湯底清亮,飄著點油花,有清香的排骨味,吃到嘴裡面很Q彈,再喝口湯,鹹淡適中,回味清甜。
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麵餅 ★★★★☆(這一款的麵餅味道是本次種類中最香的)
調味料 ★★★★☆(調味料雖簡單但結合起來味道很不錯)
配料 ★★☆☆☆(就一點脫水蔥花蘿蔔乾)
味道 ★★★★☆ (一口面難忘,一口湯難忘,算是相對比較好吃的一款了)
總分 ★★★★☆
小夥伴們都覺得這一款是相當不錯的,很多速食麵的湯都很一般,但這一款是少有的連湯都快被喝完的面。喜歡速食麵的小夥伴不要錯過。
2、七咔呢泰式泡菜
泰國產的一款速食麵,包裝漂亮,封口用的是錫箔紙,一個不小心可能會刮傷手,建議用剪刀環杯口刮一圈即可打開。
剛開始看到泡菜還以為的韓國的,小編很好奇傳說中的泡菜究竟是個什麼味道,能讓韓國人百吃不厭。
倒完配料,一股很濃的辛辣味立馬撲面而來...辛辣中還混合著一股類似中草藥的味道。
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調味包比較豐富,趁熱快速攪拌均勻,配料和面均勻混合~
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面的口感一般,有一股很濃的藥味,吃進去的感覺就跟田七燉雞的味道一樣。大家吃了一口之後,紛紛表示算了算了留給老闆吃吧...
麵餅 ★☆☆☆☆(不適合干吃)
調味料 ★★☆☆☆(味道有點嗆)
配料 ★☆☆☆☆(發力點都在調味料上了吧)
味道 ★★☆☆☆(可能我們不習慣這個味道...)
總分 ★★☆☆☆
看著那一杯吃了一口就被拋棄的,大家表示兩顆星都算高分了,話說泰國好端端的做什麼泡菜味嘛,可別是失了智!可能大部分國人會不習慣這個味道。
3、坂仔牛肉味面
還是越南的面,看著這麼俏皮(無法欣賞)的包裝實在是想像不到它能是多麼好吃的面,但是現實告訴我們,不要太著急立flag,不然容易被打臉。
配料是黑乎乎的一團,還帶有一些小肉粒(也可能是豆製品),味道略香。
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嘗試到目前為止,這一款面的口感是所有面里最好的,非常筋道(跟泡水的時間有關係),聞著更是香,公司的小姐姐聞到味道立馬跑過來了...湯也非常好喝,香味很濃,重點是不膩。
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麵餅 ★★★★★(面的口感是真的很好)
調味料 ★★★★☆
配料 ★★★★☆
味道 ★★★★★
總分 ★★★★★
沒啥好說,為這一款瘋狂打Call!!!
4、yumyum養養麵館 冬蔭功酸辣蝦味面
泰國著名的冬蔭功,冬蔭是「酸辣」的意思,功是「蝦」的意思,看包裝都能感覺出那股酸辣勁溢出杯子...
酸辣的代表顏色——番茄紅,配料中還有類似蟹柳棒的小塊。
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清澈的湯,飄著更紅的一層油,酸酸辣辣的味道鑽入鼻腔,口水立馬分泌出來。
吃一口,提神醒腦,吃兩口,七竅暢通,更酸的青檸味,還有泰式的辣味,細品有著蝦的鮮味,這就是冬蔭功的味道?這就是冬蔭功的味道。喜愛的人可能會愛不釋手。但也不是所有人能接受。
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麵餅 ★★★☆☆
調味料 ★★★☆☆
配料 ★★★☆☆
味道 ★★★★☆
總分 ★★★★☆
作為泰國著名的食物之一冬蔭功,在做成面之後也沒讓人失望,但是還是有好些人接受不來了那個味道,所以只能給4星。
5、坂仔雞肉味面
除了味道,其他都跟上面那款坂仔牛肉的差不多,聞著味道比牛肉味的稍淡一點。
配料的顏色也溫和了許多(牛肉味黑乎乎的...),一樣都是有一些小肉粒。
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面看似平淡無奇,重點就在那些調味醬料,味道沒有牛肉味的濃,但是也很好吃,相對於牛肉味的香濃,雞肉味的湯更多是鮮甜。
麵餅 ★★★★★
調味料 ★★★★☆
配料 ★★★★☆(小肉粒真是點睛)
味道 ★★★★★
總分 ★★★★★
理由同牛肉味的一樣,速食麵愛好者不可錯過的一款面~
6、超辣火雞風味速食麵
這一款最近非常火,小編很久之前就想試一試了,但是很多人都在勸不要想不開,理由是真的太辣的,不僅辣,還麻,然而作死的小編,越是聽說可怕,越是想試一試~
因為麵條稍微粗一些,所以泡的時間也相對久一點。
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這一款是干拌面,先用開水泡軟麵餅之後,再將調料和面攪拌在一起。面身沾滿辣醬,一口Q彈爽口,這個面的口感真的是沒話說,跟之前吃過的所有速食麵的口感都不一樣,麵條稍粗,口感超好,配合辣醬,味道沒的說。
別以為你能吃辣就能政府這款火雞面,它的勁在後頭呢,一時吃的爽,稍過幾分鐘,麻辣的感覺就開始做妖,建議辣醬適量放就好,如果你不想大汗淋漓唇抖舌麻的話。
麵餅 ★★★★☆
調味料 ★★★★☆
配料 ★★★☆☆
味道 ★★★★☆
總分 ★★★★☆
要想吃到又香又甜又辣的口感,就要大口吃面,中途不要停頓,不要反思人生、抱怨社會不公——心無雜念地饕餮!
一旦停下來,辣味佔據唇齒,你就沒有勇氣再吃一口了。
7、阿舍食堂客家板條
同樣是拌面,不過這一款建議開水煮一下,因為這種寬麵條比較難泡熟。
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雖然叫板條,但是面的品質絲毫沒鬆懈。配上沙茶醬料包,很有本土風味。
麵餅 ★★★☆☆(太難熟)
調味料 ★★★★☆(沙茶,加分)
配料 ★★★☆☆
味道 ★★★★☆
總分 ★★★★☆
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