日本121家門店的拉麵霸主,空降長寧來福士!中國首家!
在日本有著121家分店的超人氣拉麵店
——春樹拉麵,
這回終於開到我大魔都了!中國首家!
吃過的日本拉麵千千萬,
不過像這次一樣在「將軍府」里排隊吸面,
小資君也是頭一回!
「將軍府」大院般的環境,
華麗到連門口的蝦都要穿和服!
還能一站吃遍北海道、東京、博多、名古屋、長崎……
才剛試營業,雖然已經要排長隊了
小資君還是迫不及待去吸了面!
吸完只有一個字:爽!
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日式復古的「將軍府」裝修風格
讓你體驗貴賓級待遇
位於長寧來福士B1樓的春樹拉麵,遠遠望過去,多處掛著的日式帷幔,儼然一副蓬蓽生輝大院子的感覺,氣派敞亮。
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你一定沒見過穿和服的蝦吧?小資君這次在門口還真就遇見了!精緻的花紋和考究的和服面料,完美的將一隻大蝦包了起來,看上去特別的壯觀。
門口的千紙鶴特別引人注目,紅色烤漆造型象徵著美好的祝願,跳躍的色彩讓人還未坐下就已食指大動。
綠色幔幕代表安詳,一旁的釘釘是按照日本幕府家的構造設計的,這樣的裝飾一個就要600塊!簡直是砸重金也要讓每位食客享受到貴賓級的待遇。
一邊的開放式廚房,就算你是一個人坐在那裡也不會顯得寂寞,倒是有些深夜食堂的意味。
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有了這麼多可口的美食,難怪試營業都是大排長龍,不過這裡小資君要告訴你們一個好消息呀,春樹拉麵後期將在魔都開更多分店,到時候小夥伴們可就不用怕排隊啦!
獨家甜蝦豚骨拉麵
來自於日本老字號的美味
原骨熬湯
北海道甜蝦豚骨面
你一定沒吃過帶有甜蝦的豚骨拉麵吧?這次小資君算是在這家麵館尋覓到了,這碗可是來自北海道的人氣美味!前前後後要用到幾十隻甜蝦,打碎在湯汁里一起熬制,喝一口滿是蝦的鮮味。
春樹每日要花費數小時在店內現場熬湯,通過特有秘制手法完成,100%提取豬骨的濃厚和香醇,再配合上不同口味的春樹秘制醬汁,為大家呈現出多樣的正宗拉麵風味。
匠心制面
這裡的拉麵全部都是手工打造的,做出的麵條筋道爽滑,再加上海鮮、豬骨和雞精心熬燉,加入特製醬油或鹽,長時間熬煮出的乳白色濃湯,一碗好面便就此誕生。
舌尖上的北海道美食之旅
一碗講究的日式拉麵應該能做出三種味道,其中分為先味、中味、後味,先味要香,中味要濃,後味要鮮。春樹拉麵飽含了日本老一輩拉麵匠人的好味道,湯底都是用豚骨熬制出最原始的味道,此次更是把日本的廚師帶到中國,每一口都鮮到不行。
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並且在這裡還能吃到來自日本各地的味道,例如:北海道、東京、名古屋、博多、長崎……一站式體驗絕對讓你的味蕾一次high到炸!
博多拉麵
湯汁就像牛奶一樣順滑,舀一勺喝下去,整個胃都溫暖了。再啜上一口面,細麵筋道順滑,帶著豚骨的鮮美,直叫人回味無窮。超級大的一塊叉燒肉,量給得足足的,一碗下肚絕對酣暢淋漓!
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東京蘸面
東京最流行的就是蘸面了,這是一種不同於以往的拉麵吃法,同時也是對一家拉麵湯頭的檢驗。麵條汆過水後勁道Q彈,在濃醇的湯汁里沾一下,入口非常鮮甜,泡再久也不會糊掉。
名古屋擔擔麵
由於名古屋住的大多是中國移民,所以口味上便會中國化一些,就有了這道名古屋擔擔麵。麵條吃起來微微帶點辛辣,混合著豚骨湯頭細膩的口感,那滋味現在回想起來依舊直流口水。
長崎什錦麵
先從面相上來看,小資君就必須給個贊,滿滿的海鮮配料,每口都是彈性十足。再配上這純白的豚骨湯底,筋道的細面,鮮到眉毛都要掉下來了。
精緻小食也來湊對!
恨不得把菜單全都滾一遍
焗土豆培根
相信很多人和小資君一樣,最喜歡溫泉蛋了!那種一戳就破,慢慢流黃的感覺真的超級棒!混合土豆和日本cheese醬,拌在一起吃絕對一本滿足!
味噌胡瓜+明太子飯
小巧精緻的明太子飯,米飯軟糯,加上明太子刺激的口感,再配上清爽的胡瓜,特別下飯。
炸蝦、炸雞,配餐小食一口一個酥脆,絕對是拉麵的最佳CP!
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草莓大福
大福一出場就自帶可愛呆萌效果,超級鬆軟的外皮,咬上一口便能感受到濃濃的草莓香味,混合著奶油和果粒,一口一個都不帶停的。
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