牛肉和這個食材一起炒，味道鮮美，一上桌就被搶光

前兩天有網友私信，讓出個杏鮑菇炒牛肉的教程。

今天小編就跟大家分享這道杏鮑菇炒牛肉粒的做法，非常的簡單。如果不是小朋友吃，建議做黑椒杏鮑菇牛肉粒比較好吃，不愛吃辣的試試這道杏鮑菇炒牛肉粒。

用料：

牛肉，杏鮑菇，大蒜，蔥，鹽，蚝油，老抽，澱粉，油，料酒，糖，鹽，水。

做法：

牛肉切之前用清水沖洗一下，洗去表面灰塵。將牛肉切成粒。(牛肉在切之前最好拍一下，這樣肉質鬆散，炒出來的口感會好很多。)

鍋內倒油，先倒入杏鮑菇炒軟，加一點鹽炒勻，出鍋。(加鹽為了增底味。)

鍋內再加一點油，放入腌制好的牛肉粒翻炒。

加入調好的汁，勾芡。

倒入先炒好的杏鮑菇丁，加大蒜片，炒香。

撒上蔥花，炒勻出鍋。

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