健身能提升靜息代謝，僅僅是肌肉含量提升造成的？

健身可以提升靜息代謝率，這已經不是什麼秘密。瘦體重的增加固然很重要，但這還不夠全面！

靜息代謝率簡稱為RMR，也就說同等的體重者，如果你的去脂體重較大，那麼躺著不動也比其他人消耗的熱量多。進一步推理：你更不容易變胖。因為進食同樣的熱量，你能燃燒的更多。

那麼影響RMR主要有那些因素呢？目前已經證實主要由年齡、性別和形體、去脂體重（FFM）和脂肪重量決定。但運動會影響RMR，對於參加激烈運動的人群而言，運動可以直接和間接的影響RMR。

研究表明，運動結束後一段時間RMR要高於通常值，這種短時間的能量消耗的增加被稱為運動後超量氧耗（EPOC）。也就是說健身人當結束一天的訓練，在接下來的一段時間內RMR都會有所提升，甚至是12小時。具體地，Bahr（1987）發現有氧運動（70%VO2max）持續80分鐘導致EPOC提高15%並在運動後持續12小時。

也就是說除了增肌改變了身體成分，提升了FFM，降低了脂肪重量，這會提升RMR。健身結束後，造成的EPOC也會提升RMR，這是動態的，只有你運動才可以獲取這部分提升。因此簡單的理解為瘦體重和RMR等價的關係是不全面的。

參考資料：莫恩(英) 著 《運動營養》

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