無花果與大蝦，竟搭配出特別的美味！

無花果是夏天的果實，由於無花果樹葉厚大濃綠，所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現。

當果子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。

無花果有著漂亮的果皮和甜美的口感，令很多人傾倒，它還是餐桌上的百搭之王，與堅果、乳酪、大蝦等很多食材都可以搭配出特別的美味！

THE RECIPE

精 選 食 譜｜無花果烤蝦仁

BY 小跳蛙love

Ingredients to prepare

食 材 准 備

大蝦·······十幾隻

無花果·········兩個

黑胡椒·······少許

羅勒碎（歐芹碎）····少許

S T E P S

操 作 步 驟

- 1 -

大蝦處理乾淨。加入料酒腌制10分鐘。

- 2 -

鍋內燒熱水下鍋焯熟。焯熟後剝掉蝦皮。

- 3 -

蝦仁中加入黑胡椒和羅勒碎（歐芹碎）均勻攪拌後，放入烤盤。烤箱預熱，180度烤15-20分鐘。

- 4 -

苦苣洗乾淨，加入沙拉汁攪拌均勻，放入盤中。

- 5 -

加入烤好的大蝦，放無花果即可。

- 食材 -

- 下午茶 -

蛋糕│麵包│甜品派│餅乾

- 其它 -

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