冬瓜怎麼吃才能發揮它的營養價值？這道菜你必須會哦

冬瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及碳水化合物等很高的營養成分，蝦皮的蛋白質比大黃魚、帶魚、對蝦等海產品和牛肉、豬肉、雞肉等肉製品要高出許多，兩者相組合大大提升了人體所需要的蛋白質等營養成分。

接下來曉芳就帶著大家看看這道美食怎麼做吧，先來一張做好的吧，歡迎轉發收藏，更多美食敬請關注哦！

準備材料：冬瓜 蝦皮 蔥 大蒜

輔料：雞精 食鹽 味極鮮

第一步：冬瓜去皮去籽切片

第二步：燒油，加入蝦皮、蔥、大蒜爆香

第三步：爆香後加入冬瓜翻炒至七成熟，再加入味極鮮、食鹽、雞精翻炒至熟即可，也開口加入醬油等，適個人口味而定。鍋干時可加入一點點水翻炒。

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