研究表明無糖汽水影響味蕾，多喝要不得

導語

隨著健身人士的增多，對糖的控制，很多人選擇了無糖汽水作為重要的補充品，但無糖汽水並不是那麼的好，研究表明無糖汽水影響味蕾的，這是怎麼一回事呢？一起來了解下！

喝什麼樣的飲食對身體是非常重要，近些年，很多人選擇無糖汽水作為重要的飲品，但其實無糖汽水並沒有那麼的好！那麼無糖汽水有什麼危害？哪些飲食最適合人們喝呢？一起看下吧！

研究顯示無糖汽水影響味蕾

德國人類營養研究所的一項研究顯示，無糖汽水等含有混合人工甜味劑的食品會「關閉」苦味受體，從而影響之後的進食。

研究人員分析味覺受體對兩種常見甜味劑——糖精和甜蜜素各自的反應，以及對其混合物的反應。糖精和甜蜜素是最早混合使用的兩種甜味劑，人們在60多年前發現，兩者混合比「單用更好」，但其原因一直不清楚。

研究人員確認了糖精和甜蜜素各自激活和抑制的苦味受體以及甜味受體。結果顯示，糖精抑制的一種苦味受體會被甜蜜素激活，而甜蜜素抑制的兩種苦味受體會被糖精激活。而當攝入糖精和甜蜜素混合物時，受試者25種苦味受體中的一部分立即被「關閉」。

英國《每日郵報》14日援引研究小組牽頭人邁克·貝倫斯的話報道，苦味受體被抑制會影響其他苦味食品的進食，比如酒精飲料，令人容易過量飲酒。不過，這也可以是好事，可用來改善藥物味道，讓口服藥不再發苦。

無糖汽水的危害

無糖汽水會對腎臟造成傷害，這是通過一項歷時11年的研究表明的，進行調查的3000名女性，當女性每天喝汽水超過兩罐的時候，她們的腎功能就開始下降。研究者還發現，女性們喝汽水出現腎臟問題的關鍵不在於有糖的普通汽水，而是與無糖汽水有關。

如果每天只喝1罐無糖汽水，也會比原來增加34%患上代謝綜合症的風險。而代謝綜合征是包括啤酒肚、高血脂、高血壓等會增加患心臟疾病的癥狀。雖然目前尚未研究確定患代謝綜合症的原因是無糖汽水中的某種成分或者是人們的飲食習慣而造成的，但是各位不能忽視啊！

很多MM們時刻都在堅持著自己的減肥計劃，決定從此以後都不喝有糖的可樂等飲料，但對於無糖飲料就是來者不拒。但是無糖飲料並不能起到減肥，控制體重的作用。如果一個人每天喝2罐以上的無糖汽水，就會使腰圍增加500%，這是因為吃無糖食物的人們更加會導致飲食過度。

其實，無糖汽水的酸性是非常強的，其PH值是3.2。這種程度的酸性足以溶解牙釉質。根據牙齒健康檢查數據分析人員說，每天喝3罐以上汽水的成年人都有嚴重的牙齒健康問題。尤其是喝無糖汽水，更加會導致齲齒。

健康的飲食推薦

果、蔬汁飲料

這類飲料能保持原果肉和蔬菜的色澤和風味，原有的維生素類物質未被破壞。但果、蔬汁飲料畢竟在其中添加了水、糖液、酸味劑等成分，過多飲用後，其中糖和熱量對健康造成的傷害多過這些營養成分帶來的好處，不利於體重和血糖的控制以及口腔衛生。

而且，果、蔬汁在加工過程中損失了很多人體必需的膳食纖維，而膳食纖維對保持消化系統健康具有重要作用，有助於預防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病;也可以稀釋和加速胃腸道內致癌物和有毒物質的排出。

含乳飲料

按國家標準規定，每100毫升純牛奶中，蛋白質不得低於2.9克、調味乳不得低於2.3克，以保證其營養價值。要求含乳飲料中蛋白質不低於1.0克/毫升、乳酸飲料或乳酸菌飲料中不低於0.7克/100毫升。

相比較，含乳飲料中蛋白質含量僅為牛奶的1/3左右，而乳脂肪、維生素等其他營養成分也與牛奶有很大差距。因此，含乳飲料的營養價值遠低於牛奶;但因其口感好而很受孩子的喜愛，家長若長期將含乳飲料當成奶給孩子喝，必將影響孩子的生長發育。

來源：99健康網

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