大荔冬棗：「咔嚓」一口冰糖脆，美容增肌，健身人士的最愛！

秋天

有一種甜 如蜜糖 清香爽口

有一種脆 咬上一口嘎嘣嘎嘣響

這就是——大荔冬棗

陝西大荔縣的冬棗珠圓玉潤，滿滿的都是果肉，圓嘟嘟的，甚是可愛。

自然成熟後，表皮光亮誘人，微微泛黃中又點綴著那麼一抹赤紅，就像。。。道道陽光留下的吻痕。

個大核小、果肉飽滿，伴隨著「咔嚓」一聲，甜而不膩的果汁在齒間瀰漫開來，水分很足，鮮、甜、嫩、脆，多重口感，一口一個，根本停不下來！

陝西大荔縣，古稱「同州」，地處秦嶺腹地，境內渭、洛、黃三河交匯，向來有「冬棗第一縣」之稱，在2000多年前就已經開始種植棗樹，康熙年間大荔冬棗已成為皇室貢品。

這裡背靠黃土高原，面朝滾滾長河，土壤以粘質壤土為主，有機質豐富。光照時間更長，雨量較少，晝夜溫差大，非常適合大荔冬棗生長，連年獲得「國家地理標誌證明商標」、「陝西省著名商標」等殊榮。

每年從春忙開始，家家戶戶就開始忙活著給棗園除草、翻土，棗樹發芽了，再一遍遍去掉多餘的枝丫。

為了確保最好的口感，當地人一直堅持綠色種植，不用化肥，就用牛羊糞便施肥，也不打膨大劑，完全自然成熟、無公害。這樣結出的棗子湊近一聞，就有濃濃的棗香撲鼻而來。

因為賣得好，當地還引進了全國唯一（注意是唯一）一台冬棗篩選機，再經過專業培訓的採摘員人工初選後，冬棗還要經過機器的篩選才會最終裝箱。

可能你會好奇，為什麼夏天能吃到新鮮的冬棗呢？這和當地獨特的栽培方式密不可分。

大荔縣的冬棗園有溫室、大棚、露天3種，棗成熟期前後相差大約有20多天。

而且大荔冬棗成熟最早，比國內同緯度其他地區要早熟15-30天，從8月份到次年都有新鮮冬棗上市，不僅在國內，就是在泰國、馬來西亞、新加坡也頗受歡迎。

俗話說，「南荔枝、北冬棗，百果王」，這果皮褐紅光亮、脆甜可口的大荔棗，堪稱是活的維生素丸。

雖然它個頭不算大，單個重量在17-25g左右，但小身材，大營養。它含人體所需的19種氨基酸和A、B、C等多種維生素和礦物質，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價值為「百果之王」。

最最重要的是，它含糖量適中，具有清腸胃，促消化的功效，是美容和減肥的上上之選，尤其對女性來說，還能補氣血、延緩衰老。

最後，我再來分享一下如何才能挑選出更甜，更好吃的冬棗。

在冬棗還沒成熟的時候，市面上有些冬棗都用糖精水浸泡，提高其甜度和色澤。要想區分，只需簡單兩步。

看——表皮發亮，微微泛黃，帶點紅而非全紅。泛白說明沒熟透，過於紅有可能是熟透了或者太陽晒傷。

吃——肉質細膩無渣，咬著很脆，甜中稍微帶點酸，水份充足，無乾澀感，吃完只剩下一個棗核。

PS：不是越大的越好吃，太大的很可能糖分不足，太小的有可能酸味濃一點。

一日一棗，紅顏不老；

一日兩棗，郎中不找；

一日三棗，長生不老。

趕緊下單，一起成精啊！！！

大荔縣指定冬棗園，保證「樹上熟，原產地現摘現發」，3斤大棗精品裝，現在下單只需49.9元。

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