補腎健脾在初秋

1、栗子：有健脾養胃、補腎壯骨的作用。

2、胡桃：能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。

3、紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

4、苦瓜：苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。

5、山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

6、百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用

7、白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食慾。

8、藕：生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法。

9、黑豆：黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效2．黑豆：黑豆中微量元素如鋅銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要3．黑豆皮為黑色，含有花青素花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。

10、花生：深秋後花生成熟，用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用不宜炒吃。

11、蓮藕：蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇海帶、番茄、進補則適宜用黃芪、人蔘、沙參、枸杞子等 。

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