陳皮功效和食用方法 了解這些讓你成為養生達人

說到陳皮，這個應該是我們經常在生活中就可以看到的中藥材了。陳皮之所以叫做陳皮是因為它是由橘子的果皮，放置了一年的時間而成的，所以名字中有一個陳字。當然新鮮的橘子皮同樣具有特殊的香味，也具有一定的功效，但是如果用來治療疾病的話，效果卻會弱很多。如果我們是用來預防疾病就一定要到藥房購買陳皮服用，不然是沒有效果的。

陳皮具有橘類植物特有的香氣，對於消化系統出現的疾病，都具有很好的治療效果。對於食慾不好的兒童，可以在煮粥的時候加入幾片陳皮，不能能增加粥的香氣，打開寶寶的食慾，還能促進消化液的分泌，幫助寶寶消化吸收食物，擺脫厭食。除了增加食慾外，對於時常噁心嘔吐的患者來說，也可以服用陳皮，比較簡單的方法就是用陳皮泡水，每天喝兩到三次。

除了治療一些疾病外，陳皮還是很好的調料，因為芳香的氣味還經常用來製作飲品。陳皮可以中和一些特殊的氣味，所以在燉魚或者做紅燒肉的時候，都可以加入一些，不僅能夠去掉食材本身的醒氣，還能增加食物的層次，讓食物變得更加美味。陳皮糖我們經常會遲到，其實陳皮還可以製作成各種美味的夏日冷飲，在炎炎的夏日來上一杯，能讓你瞬間清爽起來。

可以說陳皮是一個用途很多的中藥材，它可以是調味材料，也可以是治病的良藥，還可以在瞬間打開你味蕾。讓我們怎麼能不喜愛它呢。

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