南方人為什麼管吃早飯叫喝早茶？其實是寓意一天生活的好開端

一日三餐，對於人們來說非常重要，其中早餐尤為重要。關於吃早餐，南方人和北方人其實有一定的區別，北方人吃早餐，饅頭鹹菜、豆漿油條，非常簡單；但是南方人吃早餐比較講究，單從名字上來看，就可以分析的出來，南方人管吃早餐並不叫吃早飯，而是叫喝早茶。

中華美食文化博大精深，單從名字上來分析，同種美食都會有不同的名字，甚至有時候同一道菜品在不同的地方都會起不同的名字，而分析一下美食的名字就可以分析出來這道美食是哪個地方的，一說起喝早茶，大多數人的首先想到的就是南方。

關於喝早茶，很多人一看到這個稱呼的時候，就會說南方人在早上的時候難道只喝茶不吃飯嗎？其實不然，南方人的喝早茶就是吃早飯的意思。那麼南方人為什麼管吃早飯叫喝早茶呢？

其實喝早茶最早興起於廣東省，廣東人在早上的時候一般都會有喝茶的習慣，大多數廣東省人在早上的時候都會來到小茶樓，叫上一杯濃茶，慢慢品嘗，而茶樓裡面也會供應有各種各樣的糕點以及小吃，所以說，廣東人管吃早飯叫喝早茶。而喝早茶也慢慢地通過廣東省在全國推廣開來，現在在中國南方地區大部分的人管吃早飯都叫喝早茶。

說是喝早茶，其實也包含著各種各樣豐富的食材，比如說，南方人在早上的時候會喝一些真的茶，但是也會吃很多各種各樣的食物，尤其是南方比較有名的蒸排骨、腸粉等等，此外還有各種粥和點心等等。其實在早上的時候多一些容易消化的東西是非常好的，在早餐時候，人的胃部其實剛剛覺醒，所以說，如果吃一些比較容易消化的食物，是有益身體健康的，從一定程度上來講，南方人喝早茶的習慣，可以說是一種養生的好習慣。

很多北方人初到南方，剛開始並不習慣喝早茶，因為早上北方人一般吃的比較簡單，但是南方人在喝早茶的時候非常講究，因為對於南方人來說，早上第一頓飯是非常重要的，一年之計在於春，一日之計在於晨，如果喝早茶喝的好，那麼一天的精神是非常棒的，對於一天的工作生活都是一個良好的開端。

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