經常喝酒怕傷肝怎麼辦？喝酒前多吃它，預防脂肪肝！

生活中難免會遇到酒席，有些朋友聚會、公司聚會，別人敬酒也不好推脫。所以會有很多人賺到了錢，但卻損壞了肝。其實減少酒對肝臟傷害的方法有很多，比如這個常見的營養素，B族維生素。

B族維生素相信很多人是不陌生的，它是身體的「代謝管家」，所有的代謝功能都有它的參與。B族維生素的缺乏會影響肝臟的活動功能。肝臟是糖類以及脂肪代謝的主要器官，在代謝過程中需要B族維生素的參與，而酒精會降低B族維生素的吸收率。

酒精一旦在體內被分解，有部分會形成脂肪，堆積在肝臟內。這也是形成脂肪肝的主要原因，由於脂肪肝不會有明顯的癥狀，很多長期飲酒的人平時體檢並無異常，但實際上酒精對肝臟的損害十分嚴重。在控制酒量的同時，飲酒族們要提前攝入B族維生素的食物。

穀類食物中B族維生素豐富，但B族維生素主要集中在糊粉層中。若研磨的過於精細，糊粉層完全去除，就會造成B族維生素的大量損失。為了預防B族維生素缺乏，日常飲食中一定要適量攝入粗糧，還要變著花樣吃好粗糧。做飯、熬粥的時間都不宜過長，避免流失。

1、葵花籽仁：含有豐富的B族維生素，可以每天當零食一樣吃，也可以添加在日常的菜肴中。

2、花生仁：含有豐富的蛋白質和B族維生素，適量食用能夠增進人體健康。

3、豌豆：富含維生素B,含有能夠分解體內亞硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。

4、泥鰍：富含優質蛋白粉、脂肪，而且它所含的B族維生素比一般的魚類要超出很多。

5、黃豆：富含維生素B1和鐵元素，且易被人體吸收。

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