聖女果都說營養價值比番茄要遍，聚餐網今天介紹一款用聖女果做的炒雞蛋

聖女果都說營養價值比番茄要遍，聚餐網今天介紹一款用聖女果做的炒雞蛋，製作時為了讓聖女果炒雞蛋的口感更加好吃，我們把聖女果的皮給去掉了，想省事的朋友可以不去，直接炒照樣很好吃。

聖女果炒雞蛋的做法：

1、首先把聖女果洗凈。

2、然後在在聖女果上劃一十子架，方便去皮。

3、聖女果放入燒開的水裡燙2-3分鐘，然後用冷水沖一下。去皮(這時皮很容易去除)

4、把去皮的聖女果切成兩瓣。

5、雞蛋打入碗中，放少量的鹽，放少量的水(這樣炒的雞蛋會更嫩)攪拌均勻。

6、鍋置火上，放油，油溫4成熱時倒入雞蛋，炒散成出，鍋內加少量的油，放入聖女果炒2-3分鐘，放入炒好的雞蛋炒勻，放鹽，放少量的糖調味後，加水稍煮一會兒，炒勻放蔥花或者香菜即可。

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