肝臟損傷的原因是什麼？很可能就是因為你身邊的這5種食物！

很多人因為工作忙，經常都是飢一頓飽一頓，不吃早餐。或者因為減肥節食，晚上通宵熬夜等等，這些不良的習慣，都是我們「肝臟隱形殺手」。那麼就一起來看看，導致肝臟損傷的原因都都哪些吧！

1、加工食物

加工過的食物一般都添加了多種防腐劑，色素，甜味劑等添加物。這些添加成分中含有人體難以分解的化學物質。食用過多會增加肝臟排毒的負擔，引發肝臟損傷。

2、糖分高的食物

食用過多高糖食物，不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝；而且還會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾，加重胃腸脹氣，所以大家應少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

3、油炸食物

吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，引發類似肝炎的酶的變化。油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝，不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。

4、辛辣食物

辛辣、刺激食物刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，所以大家應少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。

5酒

酒是最傷肝的東西，酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發酒精肝、脂肪肝。所以愛喝酒的人要剋制自己，平時不要多飲。

肝臟最愛4種食物

海帶

海帶能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。

洋蔥

洋蔥富含硫化物，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

藍莓

藍莓具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

花椰菜

含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。

除了保護好我門的肝臟，更要注意的就是祛濕，濕氣不除百病都難除。濕氣就好比人體內裡面的垃圾，濕氣不但會對生活會造成影響，在體內久了就會影響我們的五臟六腑。因此平時要運動鍛煉，堅持早起早睡。多吃些健脾除濕的食物。

我們身邊除濕的食物有很多，而薏米的效果最佳。薏米具有健脾除濕，利水除痹，清熱化膿等功效。對皮膚還有美容美白的作用，容易消化吸收，大部分人都宜食用。

目前市面上最多的薏米是，雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙游縣著名的土特產，早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。

在中國眾多的薏米中，當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。

【薏米紅豆粥】

材料：薏米10g 紅豆20g 芡實5g 糖適量

做法：薏米洗凈後炒熟，紅豆芡實洗凈。把材料倒入鍋中，加水開大火煮開後轉小火煲2小時，關火前5分鐘，加入冰糖。

【南瓜薏米粥】

材料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、清水、冰糖。

做法：大米、薏米提前浸泡1小時備用。南瓜去皮切小丁。鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。然後放進南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。

總結：你知道哪些食物對肝臟傷害大嗎？你知道平時要怎麼做嗎？

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