每次做這3道家常菜，老公跟兒子都站廚房門口流口水，上桌就光碟

每次做這3道家常菜，老公跟兒子都站廚房門口流口水，上桌就光碟。

小酥肉

1. 裡脊肉切成手指粗的條，放入鹽，胡椒粉，料酒，雞蛋，生抽，少許油拌勻腌制一夜。

2. 熱油炸肉條，炸至肉條金黃後撈出。

3. 酒精鍋里放油，炒香蔥，姜。

4. 鍋里放入適量水，放入大塊的白菜，炸好的酥肉，小火燉30分鐘。

5. 燉至酥肉軟爛，放入少許鹽，胡椒粉，生抽，淋入少許香油，撒蔥末，香菜末即可把鍋放在酒精爐上，邊加熱邊吃。

櫻桃肉

1. 肉切成1厘米的方丁，加鹽，玉米澱粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少許油拌勻

2. 和勻的肉丁，熱油炸制，炸至金黃撈出，等油溫升高後再復炸一遍。

3. 碗里放入少許鹽，玉米澱粉，生抽，白糖，番茄醬，加適量水調勻。

4. 炒鍋倒少許油炸香薑末，倒入碗汁，邊加熱邊攪，湯汁炒至濃稠，倒入肉丁， 炒勻即可出鍋。

干鍋雞塊

1. 雞腿去骨切塊，放入鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，玉米澱粉，少許油腌制。

2. 炸土豆，胡蘿蔔，香乾，炸雞塊，西蘭花焯熟，花生米炸熟，蔥，姜，干辣椒切絲。

3. 炒鍋倒油，放入蚝油煸炒，放入蔥絲，薑絲，辣椒絲炒出香味。

4. 放入西蘭花煸炒，加鹽，老抽，少許白糖和所有食材翻炒，撒少許熟芝麻炒勻，盛入酒精鍋中，邊加熱邊吃。

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