肝臟在人體中的作用

肝臟在人體中的作用1、肝臟的作用之膽汁分泌作用

肝細胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁,膽汁在消化過程中可促進脂肪在小腸內的消化和吸收。每天有600-1100ml的膽汁,經膽管輸送到膽囊。膽囊起濃縮和排放膽汁的功能。膽汁還有排泄激素和有害物質的作用。

肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收後的一部分脂肪進入肝臟,以後再轉變為體脂而貯存。飢餓時,貯存的體脂可先被運送到肝臟,然後進行分解。在肝內,中性脂肪可水解為甘油和脂肪酸,此反應可被肝脂肪酶加速,甘油可通過糖代謝途徑被利用,而脂肪酸可完全氧化為二氧化碳和水。肝臟還是體內脂肪酸、膽固醇、磷脂合成的主要器官之一,多餘的膽固醇隨膽汁排出。人體內血脂的各種成分是相對恆定的。其比例靠肝細胞調節。當脂肪代謝紊亂時,可使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。

3、肝臟的作用之糖代謝

我們每天所吃的主食中的主要成分是糖類。它會經過胃腸道消化以後,變成葡萄糖經腸道吸收,再通過門靜脈進入肝臟後,肝臟就能將它合成肝糖原並貯存於肝臟,當人體的生命活動等情況需要的時候,肝細胞又可以把肝糖原分解成為葡萄糖,用以提供人體所需的能量。一旦血液中的血糖濃度變化時,肝臟就會起到調節的作用。

人的生命除了依賴糖類、蛋白質、脂肪三大要素為生命活動提供能量以外,還離不開維生素。如維生素A、維生素B、維生素C、維生素D和維生素K的合成與儲存均與肝臟密切相關。肝臟明顯受損時會出現維生素代謝異常。肝炎或其他肝病病人常規服用B族維生素和維生素C有利於肝病的恢復。如繼發維生素A缺乏,會出現夜盲症或皮膚乾燥綜合征。

1、飲酒適量:喝酒傷肝,想要擁有健康的肝臟就需要適度飲酒。如果工作上真的有避免不了的應酬,需要「飲酒過度」,也應該在事後馬上為肝臟「解酒消毒」。

2、均衡膳食:不過分油膩、不總是全素,做到膳食均衡。要注意營養適量和均衡,全面攝取身體所需的營養素,適當增加蛋白質和維生素,才能為健康的肝臟打下堅實的基礎。日常生活中注意多吃一些養肝護肝的食物。

3、適度運動:為了你的肝臟健康,你必須做到正常作息,保證睡眠,適度運動。

4、保持心情:心情不好,第一個傷到的就是肝臟,保持好心情是擁有健康肝臟的前提。提高你的情商,適度有效地舒緩壓力、發泄情緒,做到不抑鬱、少憤怒、多舒暢。

5、觀察檢查:肝臟的有關檢查有肝臟功能、乙肝系列、丙肝抗體、肝臟的B超、甲胎蛋白等項目,如果有必要可做CT、核磁共振等檢查。

肝臟最喜歡的四種食物

1、十字花科蔬菜:含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。

2、雞蛋:富含蛋白質、卵磷脂,修復細胞的同時可促進細胞再生,修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似,所以消化率達95%,每天一到兩個即可,最多不超過三個,太多浪費且影響消化。

3、海藻類:海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現,褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

4、奶製品:主要為補充蛋白質,但以酸奶為佳,因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出,另有酸奶可促進干擾素生成一說,幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

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