美味食譜＃之本周早餐

早安，全世界！

我的早餐食譜終於被大家給喚出來了。這是#本周早餐#的第一期作品，本著健康、便捷、快手的原則，我會為大家分析一下我的早餐以及製作過程等。不過在這之前，希望各位可以先耐下心來閱讀《廚房裡的小秘密》這篇文章。在這其中，我為大家羅列了眾多你想知道和不知道的廚房秘密！包括：我會在哪兒購入食材、從哪兒購入餐具、什麼廚具比較好用、一勺到底是多少？等。結合著《廚房裡的小秘密》，大家會對我的早餐有更深入的了解，在實踐過程中也能夠更加便捷。

《廚房裡的小秘密》

點擊以上標題，即可傳送

星期一

滑蛋蘆筍卷餅+紅茶

滑蛋蘆筍卷餅

所需食材：雞蛋1個、蘆筍7根、卷餅1張、鹽適量、味松適量（僅裝飾滑蛋）

準備工作：

1、蘆筍洗凈，切去底部較老的部分。

2、雞蛋打散，放入鹽混合均勻。

製作過程：

1、中小火預熱平底鍋，倒上少許油。

2、待油溫變熱，放入蘆筍，蓋上鍋蓋悶燒，直到飄出蘆筍的香味。翻動蘆筍，繼續蓋上鍋蓋轉小火悶燒1分鐘即可出鍋，放在盤子里備用。

3、中小火預熱平底鍋，倒上少許油。

4、待油溫變熱，倒入蛋液。

5、待底部蛋液有些凝結後，用鍋鏟從邊緣將蛋液慢慢推向中間，使得沒有凝結的蛋液流下來，遇熱凝結。

6、反覆以上步驟三次左右，即可出鍋備用。

7、平底鍋小火，放入卷餅烘熱。

8、在盤子中依次放上，卷餅、蘆筍、滑蛋，灑上味松，完成！

星期二

金槍魚藜麥飯色拉+拿鐵

金槍魚藜麥飯色拉

所需食材：藜麥飯30克、牛油果半個、裙帶菜3克、金槍魚1罐、和風色拉醬適量、味松適量

準備工作：

1、牛油果去核，用勺子將果肉一小塊一小塊地挖出來，備用。

2、用熱水泡發裙帶菜，完成後瀝水備用。

3、金槍魚從罐中取出，將肉搗松。

4、藜麥飯洗凈後，將水的高度和飯的高度保持一致，蒸20~30分鐘。

製作過程：

1、將藜麥飯放在一個大碗中，牛油果、裙帶菜可按照喜好隨意鋪在藜麥飯上。

2、用冰淇淋挖勺將金槍魚變成圓圓的形狀，放在中間。

3、最後灑上味松，淋上色拉醬，完成！

拿鐵

所需食材：咖啡粉、奶粉、開水、奶泡器、喝湯勺子1個、杯子2個（一個用來打奶泡、一個用來盛放最後的拿鐵）

製作過程：

1、取最後盛放拿鐵的杯子，在其中倒入咖啡粉1勺，再倒入只要可以將咖啡粉溶解的少量開水。

2、在用來打奶泡的杯子中，倒入奶粉3勺，再倒入250ml左右的開水，此時可用奶泡器將奶粉和水混合。

3、表層稍有奶泡之後，將奶泡器置於奶泡中，打出更多的奶泡。

4、將有奶泡的牛奶倒入盛有咖啡的杯子里，完成！

星期三

芝士核桃麵包+無花果+芝麻核桃酸奶

芝士核桃麵包以及無花果都是現成的，切開擺盤即可。

芝麻核桃酸奶

所需食材：酸奶150克、芝麻核桃粉1大勺、蔓越莓2顆

製作過程：

1、將酸奶分為兩份，一份混入芝麻核桃粉。

2、待芝麻核桃酸奶完成後，將另一份從中間畫圓倒入芝麻核桃酸奶中，擺上蔓越莓，完成！

星期四

牛油果意麵+荷包蛋+拿鐵

牛油果意麵

所需食材：牛油果半個、意麵40克、鹽適量、現磨黑胡椒粉適量

準備工作：

1、牛油果去核搗成泥。

2、煮一鍋開水，待水開冒泡後撒入少許鹽，倒入少許橄欖油，下意麵煮15~20分鐘。

3、意麵煮熟後從開水中取出，用涼水接一下，倒掉涼水備用。

製作過程：

1、中小火預熱平底鍋，倒入少許油。

2、油熱後，倒入意麵翻炒，再倒入牛油果泥，翻炒均勻後撒鹽、撒現磨黑胡椒繼續翻炒均勻。

3、裝盤、放上荷包蛋和蘆筍，完成！

星期五

牛奶燕麥粥+無花果+芝麻核桃+白煮蛋

牛奶燕麥粥

所需食材：燕麥20克、牛奶350ml、無花果2個、芝麻核桃粉2大勺

準備工作：

1、牛奶煮熱，微微冒煙有些許冒泡時關火沖入燕麥，蓋上小蓋子悶一會兒。

2、無花果洗乾淨，如圖切片。

製作過程：

牛奶燕麥放入碗中，依次鋪上芝麻核桃粉和無花果片，完成！

本周的早餐製作過程就分享到這裡了，希望能夠對各位有幫助，如果你按照Nicole的食譜製作了早餐，歡迎發照片給我打卡！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！