酸奶這麼喝，營養就流失了

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以下回答來自丁香診所杭州濱江店兒科主治醫師庄睿丹，問題和答案由提問者主動公開。

醫生您好，我家寶寶 15 個月了，偶爾會給他吃點酸奶，但家裡老人總說喝冰的對寶寶不好，我可以把酸奶加熱嗎？但這樣給孩子吃了會不會不好啊？

庄睿丹

兒科 主治醫師

丁香診所杭州濱江店

「

您好，感謝提問。

乳酸菌最佳的發酵溫度在

40～43℃，如果加熱溫度超過這個數字營養就會有所損失。

但如果加熱

低於 40～43℃ 就不用太擔心。

目前，並沒有證據證明「喝冰的對寶寶不好」，

如果寶寶吃了冷的、涼的並沒有任何明顯不適，那就沒有關係。

但如果您的寶寶腸道比較敏感，受到涼冷的刺激就容易引起肚子疼、拉肚子現象，就不能吃得太涼了，可以適當地加熱。

只不過加熱後的酸奶口感可能會變差，不一定所有的寶寶都會喜歡。

總而言之，這不是一個什麼大問題，只要孩子能接受就都可以，至於如何和老人解釋以及統一家庭觀念，可能就需要一些語言藝術或者適當地商量和妥協了。

謝謝醫生，我就擔心變質，這下放心了。

庄睿丹

兒科 主治醫師

丁香診所杭州濱江店

「

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