中秋節將至，吃月餅是少不了的，但不要貪吃哦，吃月餅的健康講究
喜歡吃月餅，每逢中秋節的時候，都會買一些水果味的月餅回家吃，月餅的熱量比較高，所以在吃的時候一定要注意不要貪吃哦。月餅好吃，而且種類非常多，其五仁月餅在我國是最出名的。適當的吃些月餅對身體健康有好處，但是大量的食用月餅很容讓人發胖的。月餅熱量比較高，特別是正在減肥的朋友們應該少吃月餅，最好是不吃。
其實，無論是哪一種月餅，它們的主要原料都是麵粉、食油、白糖、雞蛋等，營養成分與其他糕點基本相同，然而經過加工、配料，製成不同口味的月餅後，其營養價值遠遠高於一般的糕點，如芝麻餡、山楂餡、巧克力餡、棗泥餡、豌豆黃餡、火腿餡、豆沙餡、鮮肉餡等，配料豐富，口味鮮香。
但是由於月餅富含熱量較高的麵粉、白糖、食油，因此，月餅它是一種高熱量、高糖、高脂肪的食品。冰皮、水果月餅也同樣含有較高的熱量冰皮月餅是非焙烤食品，比起一般月餅外皮油脂含量要低一些，但內餡多是由棗泥、豆沙等植物性原料加油脂和糖製成，而水果月餅的內餡多為含大量糖分的果醬，所以這兩種月餅和普通月餅一樣，都不宜多吃。
建議大家在吃月餅時配一些清淡的飲料如溫開水、淡茶，或自製的山楂水、菊花茶、羅漢果茶等這些茶可以消脂解膩。如果孩子吃得過多膩味了，家長可以煲一些消滯茶給你的孩子喝，如麥芽水、谷芽水、山楂水等，如果嫌麻煩也可以給孩子吃市面上出售的山楂餅，也有同樣的效果。
月餅雖然好吃，但不是對每個人都適用的。對於年輕女性來說，每個種類的月餅都可適量選用。例如五仁月餅，它不僅含蛋白質和脂肪，而且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸具有降低血脂、降低膽固醇的作用。此外，「五仁」中還含有鈣、磷、鉀等礦物質和豐富的維生素E，不僅對女性的身體有好處，而且還有利於美容養顏。
中老年女性在月餅種類方面要慎重地加以選擇。例如「雙黃月餅」，蛋黃的營養的確非常豐富，雞蛋中的鈣、鐵、磷等礦物質和維生素A、維生素D、維生素B1和維生素B2以及豐富的卵磷脂主要都集中在蛋黃中。但同時，蛋黃中含有的膽固醇也比較多。通常情況下，人體對膽固醇能自行調節。攝入的膽固醇多了， 體內合成的數量就能自動減少；攝入得少了，就會多合成。
在這裡小編提醒大家的是，在吃月餅的時候不要貪吃哦，一定控制月餅的食用量。一塊2兩的「松仁餡月餅」含熱量約是438大卡，熱量是同等重量的饅頭的2倍，米飯的3倍。除此以外，由於月餅脂肪含量也比較高，2兩的「松仁餡月餅」含脂肪大約是21克，因此對患有高血壓、冠心病、高脂血症、腦血管病、膽囊炎、慢性胰腺炎、膽石症的人群，更應慎食。
營養健康 | 月餅熱量的對比
熱量含量：1個雙黃蓮蓉月餅=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶
一個雙黃蓮蓉月餅大約190克，其含有高達800卡路里熱量，一般成年人每天需要攝取1800至2200卡路里，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經相等或超過一頓正餐的需要了。所以想要保持苗條身材的MM們要注意了，吃完一個雙黃蓮蓉月餅就不要再吃主食肉類，應該補充一些蔬菜就夠了。
脂肪含量：1個雙黃蓮蓉月餅=2至3湯匙油
我們所吃大部份月餅的脂肪含量都比較高。月餅的餡料，如蓮蓉和豆沙和餅皮常混入大量油脂。酥皮更需用動物油以達松化口感。冰皮月餅、雪糕月餅和素月餅的脂肪含量普遍要低一點，所以選擇食用這類月餅更有利於保持苗條的身材。
營養健康 | 紫薯南瓜冰皮月餅
材料：南瓜1000克、白糖50克、玉米油50毫升、澄粉20克、紫薯泥100克、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克、色拉油20克、煉乳20克、細砂糖30克
製作方法
1、將1000南瓜克去皮洗凈，以備用。
2、上鍋用大火蒸20分左右，蒸好壓成泥，倒入炒鍋小火不停翻。
3、期間加入50毫升玉米油和50克白糖，分兩次加入澄粉。
4、一直炒至南瓜泥水份減少，粘稠發糯。涼後悔稍變硬。
5、再將去皮紫薯100克，蒸熟加30毫升清水按成泥。
6、所有材料混合後，加大約70毫升清水用筷子攪拌成片狀。
7、用手揉成團，蓋上保鮮膜醒30分營養健康。
8、醒好的冰皮麵糰分成25克一個，南瓜泥分成25克一個，麵糰搓圓壓扁包入南瓜泥。
9、50克月餅模總撒糕粉後敲一下，把包好的麵糰放入按實。
10、將模脫掉，上鍋蒸15分鐘即可。
