健脾祛濕在初秋,防燥潤肺在仲秋,秋天分段養生比大補強得多!
一、初秋——健脾祛濕
初秋,即農曆的七月。暑熱未退,濕氣當令,此時人體的胃腸功能經過一個盛夏的消磨,正處於一年四季中最為脆弱的時期。
尤其是老人和小孩,容易出現脾胃失調、消化不良等,嚴重的會導致秋季腹瀉。因此,初秋養生要特別注意健脾祛濕,可常食用山藥、茯苓、白扁豆、薏米、蓮子、陳皮等健脾祛濕之品烹飪的食療。
食療推薦:山藥薏米粥
材料:取山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克,白糖適量。
做法:將材料洗凈一同放入鍋中,武火煮沸後文火煮2小時,加入白糖調味即可。
功效:有健脾祛濕的功效。
二. 仲秋——防燥潤肺
根據中國的曆法,農曆八月在秋季中間,為秋季的第二個月,稱為「仲秋」。
仲秋前後,暑熱散盡,天氣逐漸變冷,加上氣候乾燥,很多人常常會有口乾舌燥、皮膚乾燥及大便乾結等燥熱表現,此時要注意防燥潤肺。
食療推薦:五汁飲
材料:將梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁各等分。
做法:將5種汁放入鍋內,加水適量,置大火上燒沸,改小火煮30分鐘即可。
作用:有生津止渴,潤肺止咳的作用。
三. 深秋——防寒護血管
到了農曆九月,深秋已接近冬季,天氣比較寒冷,寒邪容易從體表往更深度的脈絡侵襲,血管遇冷容易發生痙攣、淤堵等。
「寒從腳生」,腳是全身最怕冷的部位,由於雙腳距離心臟最遠,血液流經的「路程」最長,經長途跋涉流到足部後,不僅速度減慢,而且血量也會減少。
保暖推薦:紅花水泡腳
材料:取紅花20克、當歸20克、桂枝10克。
做法:加入適量的水煎湯,晚飯後一小時用來泡腳,有散寒、通絡、活血的作用。
此外,除了泡腳還可以吃一些防寒補陽的食物,如核桃、枸杞子、桂圓肉、大棗等,這些食物可以滋補肝腎、補氣養陽。
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