豬蹄湯加上它，不僅養顏，老人、孩子吃尤其好！

第一步，先把黃豆提前放到清水中浸泡20分鐘左右；香蔥與生薑都清洗乾淨之後，分別切成段或者片；再根據豬蹄的分量，準備適量的花椒與八角。

第二步，然後，將豬蹄清洗乾淨，再剁成塊兒。（買豬蹄的時候，最好不要冰凍的，注意選擇新鮮的，可以請老闆幫你剁好。）

第三步，把豬蹄放進鍋里，倒入沒過豬蹄的清水，加入料酒、蔥姜，大火煮開之後，撈出豬蹄並沖洗乾淨。（要想豬蹄好吃，沖洗浮沫這一步，一定不能少。）

第四步，在砂鍋中放入清水與豬蹄，再次用大火煮開。之後，加入花椒、八角、蔥段以及薑片，再用中小火燉半個小時左右。

第五步，放入泡好的黃豆與泡黃豆的水，接著燉30~40分鐘。等到黃豆燉的酥爛時，放入紅棗，以及食鹽調味，再燉15~20分鐘，這道花生豬蹄湯就可以出鍋，周末在家做太簡單了！不僅是美容潤膚，老人孩子吃了也非常有益處。

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