三十年秘制萬能鹵料配方,年代越久越醇香,好吃不上火!
美食
09-18
天天要麼水煮雞蛋,要麼炒雞蛋,今天給雞蛋加點料,再加點花生米,家人吃的倍兒開心/眨眼睛/眨眼睛/眨眼睛
今日早餐
準備食材及香料:雞蛋,花生米
八角,桂皮,香味,花椒,白豆蔻
1,雞蛋冷水下鍋煮熟剝去外殼,在熟蛋表層劃幾道裂痕,為了讓雞蛋更入味。
2,準備一口乾凈的鍋,把洗凈的花生米和雞蛋及香料一同放進鍋里
3,放入薑片,再加適量清水,沒過食材
4,倒入料酒和老抽及鹽
5,大火燒開後再燒片刻即可關火,蓋上蓋悶一小時,悶時間越長越入味
6,盛出裝盤開吃……
今日午餐
涼粉
蒜子觀音菜
腐竹燒雞
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