秋梨膏的新做法,清熱潤肺,止咳消炎,寶寶喝安全放心
主料: 梨子5斤; 輔料: 藕3斤,白蘿蔔1斤,紅棗5顆,百合10g,蜂蜜20g;
配方: 藕,蘿蔔洗凈去皮。
切丁。
梨削皮。
去核。
切丁。
紅棗洗凈去核,干百合洗凈泡軟(也可用鮮百合)。
所有食材分次放進攪拌機,打成泥。
可稍微加點水,便於攪打。
用厚紗布,過濾梨泥。
將過濾後的梨泥,放進鍋里。梨汁水一旁待用。
加一半的梨汁水,和勻梨泥。大火煮開,小火熬制濃稠。
待濃稠後,用濾網把泥渣濾除。
鍋內梨汁,放剩下的梨汁水,大火煮開,小火熬制濃稠。注意時常攪動,以免糊底。
熬至掛勺濃稠後,放溫涼。
加入蜂蜜,攪拌均勻。
裝入乾淨器皿。
密封好,放冰箱冷藏保存。可存放一個月。我用的玻璃杯,沒有密封蓋,用保鮮袋罩住,箍上橡膠皮筋,在外面罩一層保鮮袋扎口即可。
喝時,舀一勺子,兌溫開水攪均,即可飲用。
清熱潤肺,止咳消炎。給寶寶喝的,安全放心哦。
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