黑豆的功效與作用 黑豆怎麼做好吃又營養

黑豆的功效相信很多人都知道，黑豆有「豆中之王」的美稱。但是你知道嗎?黑豆的營養價值對於女性是有很大的益處的，對於緩解女性肌膚衰老，美容養顏,補腎養顏等有很大的功效。可以有效的降低膽固醇，維持血壓平穩，緩解膝蓋疼痛，治療各種血症，治療各種白髮，改善胃腸道等作用。

黑豆怎麼做好吃又營養

黑豆烏雞湯

用料

主料

黑豆150克何首烏100克烏骨雞1隻

輔料

棗(干)10枚

調料

食鹽適量姜5克

黑豆烏雞湯的做法

1.將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾乾備用。

2.何首烏、紅棗、生薑分別冼凈，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用。加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。

健康小常識

補血養顏，烏髮，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。

黑豆漿

用料

主料黃豆50克黑豆50克

調料白糖適量水適量

黑豆漿的做法

1.黑豆黃豆（1：1）洗凈浸泡至脹大（我一般都前晚泡，大概12小時）

2.把豆子放入攪拌機內，加入水打製成豆漿

3.把豆漿倒入過濾網去渣倒入鍋內大火煮，要不停的攪拌以防粘鍋焦糊

4.豆漿略微沸騰時，立即轉小火，要保持微沸狀態煮三到五分鐘左右才能確保豆漿煮熟

5.豆漿煮好後可以按自己喜好加入適量的糖或者蜂蜜

排骨黑豆湯

用料

主料

豬大排500克

輔料

黑豆50克

調料

食鹽少許

排骨黑豆湯的做法

1.黑豆清洗乾淨，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜

2.排骨冷水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨

3.砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可

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