煮飯好吃到底是用冷水還是熱水？大多數人都錯了

要煮出好吃的米飯，不光大米的產地及質量很重要，其實煮飯用的水也是大有門道。如果你總是煮不出香噴噴的米飯，那你可能是用錯了水煮飯。很多人要問了，這冷水煮飯和熱水煮飯有什麼區別呢？這區別可大了，下面且聽小編來說煮飯好吃的小竅門！

很多朋友為了貪圖省事，喜歡用冷水煮飯，那小編要告訴大家，其實用冷水煮飯是錯誤的。正確的做法應該用熱水來煮飯。熱水煮飯不僅可以縮短煮飯的時間，還可以保護米中的維生素，減少營養的損失。用熱水煮出來的米飯更加彭松，一粒一粒都晶瑩剔透，看著都讓人有食慾。現在大家知道為什麼你總是煮不出好吃的米飯了吧。

除了煮飯，蒸包子、煮麵時該用熱水還是冷水呢？別著急，小編一併告訴大家！

與煮飯相反，蒸包子用的是冷水，讓生面和水一同升溫，這樣能夠使得包子和饅頭受熱均勻，還能夠彌補麵糰發酵不全的問題，讓蒸出的包子、饅頭鬆軟好吃。

而煮麵則是水溫熱之後才下麵條，不用等到水沸騰之後，水太燙反而容易讓面爛掉喲。而且大家要記住，在等待面熟的過程中，要隨時加人冷水，這樣可以使麵條受熱更加均勻，而且麵湯比較清澈，不會變渾濁。

小夥伴們，下次記得要這樣煮飯哦！大家還有什麼不為人知卻非常實用的生活小妙招，快告訴小編，讓我們一起讓生活變得更加有趣、方便吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！