持續高溫令食店起火！食店裡預防火災一定要注意的地方

轉眼已臨近中秋，

但全國大部分地區仍然籠罩在高溫之下，

讓人叫苦不迭。

高溫持續不降，

就很容易一起火災。

事件回顧

澳門下環街城市美食昨日下午廚房煙窗起火，濃煙衝天，消防員協助疏散大廈樓上和食店15名人士，無人受傷或不適。消防員調查相信廚房煮食令到煙窗油漬過熱起火。

昨日下午四時三十分，警員巡經下環街城市美食時，發現其向街的煙窗不斷冒煙。

警員立即到食店了解情況，食店廚房的員工發現煙窗的位置正在起火，曾經試行自行救火，終無功而回。

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警員通知上峰及消防局，消防局立即派出多輛消防車和救護車到場，見到濃煙衝天，影響到食店大廈上方的住戶。

消防員在駁消防喉進入廚房和煙窗外部射水灌救和降溫，同時登上大廈和進入食店，協助疏散十五名人士。

其中一名老婦行動不便，要由消防員抬落樓。經過檢查，沒有人不適。消防員將火控制後，繼續進行排煙工作。

消防員檢查起火原因，懷疑員工在煮食期間，令到煙窗溫度過高，導致煙窗內之油漬起火，沒有波及其他地方。

消防員確保沒有潛在危險，交警員及店舖負責人跟進。

最後，小編有話要說

食店安全設施和預防工作一定要做好，在火災蔓延之前應儘快聯繫消防隊員來協助。大家也要認真學習消防知識，為工作日常防火安全順利、規範開展奠定了良好的基礎。

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