飲食習慣影響性格形成你知道嗎

人的性格形成因素很多，先天的遺傳，後天的學習，生活的環境都是性格形成的因素。但你知道嗎？飲食習慣也會在一定程度上影響性格的形成，如果你覺得性格不夠好，其實可以通過改變飲食來完善性格。

英國行為心理家通過大量的事實研究，表明人的性格與口味有著密切的關聯。調節食物營養組成也能相當程度地改變其性格。

容易發火：一般是鹽分和糖分的攝入量過多，而又對鈣質和蛋白質比較缺乏，，盡量少吃口味重的零食，多吃一些海產品，像海帶，貝，蝦，蟹。豆類及牛奶中也有含量豐富的鈣質，還要多食桂圓，干核桃仁，蘑菇等，可補充維生素B1，B2。

喋喋不休：此類人為大腦中缺少維生素Ｂ，從而整天嘮叨不息，故需要多吃粗糧，或牛奶加蜂蜜，常飲用會有好的效果。

優柔寡斷：飯和麵包的攝取量比菜多，並且所吃的食物不常變化，致使蛋白質必需的氨酸缺乏，且維生素也不足。因此必須改變為以肉類為中心的飲食習慣，且同時要大量食用蔬菜，尤其要多吃維生素B，C，A群的食物。偶爾吃吃辣。

粗心大意：請補充維生素C和維生素A，增加飲食中的果蔬數量。要多吃捲心菜(維生素C，維生素A的含量豐富)，筍乾，辣椒，魚乾，牛奶，紅棗，田螺等，還要減少攝肉量，少食酸性食物。

膽小怕事：主要是缺少維生素Ａ、Ｂ、Ｃ，宜多吃辣椒，筍乾、魚乾等。同時，也可能因為食酸性食物過量，或肉類食用過多，應多吃瓜果蔬菜。

自我為中心：首先要改掉糖分攝取過量的習慣，魚肉比現在多吃一倍以上，多吃黃綠色蔬菜及紅蘿蔔，但切記不要吃過鹹的食物，這樣容易產生焦慮的個性，導致功虧一簣。

頑固不化：減少肉類食物，但可多吃魚，並盡量生吃；蔬菜以綠黃色為主，少吃鹽。

恐懼抑鬱：不妨多吃些檸檬、生菜、土豆、帶麥麩的麵包和燕麥等。

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當然飲食在性格的養成過程中只是一部分，最重要的還是要提高自身能力，時刻反省及自我約束，不斷完善自我。才能形成完美性格。

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