下飯神器！自己就能做！快學起來！

幾道不一樣的家常菜，你肯定沒吃過！不過味道真的很贊哦，吃了不後悔~快來嘗嘗鮮吧！

日式炸雞塊

食材 :雞腿肉、雞蛋、蒜蓉、薑蓉、酒、醬油、麵粉、澱粉、香油

做法：

1. 雞肉切成適當的大小。

2. 將薑蓉、蒜蓉、醬油、酒及香油放入盆中攪均。

3. 將雞肉放入盆中拌勻後放入冰箱中腌制30分鐘。

4. 加入雞蛋，拌勻後繼續放入冰箱中腌制30分鐘。

5. 將腌好的雞肉倒中筐中去掉多餘的湯汁。

6. 將同等量的麵粉及澱粉放入盆中。

7. 將粉拌勻。

8. 將雞肉倒入麵粉中。

9. 用手攪拌至沒有乾粉，並且雞肉整體都沾上麵粉。

10. 將拌好的雞肉投入到170度的油里炸4分鐘。

11. 待雞肉浮上油麵後，分開粘在一起的雞塊。

12. 將炸好的雞塊撈起控掉多餘的油分即可。

鮮蝦仁菠菜卷

食材：蝦仁、菠菜、黃瓜、中筋麵粉、紫甘藍、紅椒、椒鹽、油、香菜、料酒

做法：

1、準備材料，黃瓜洗凈切小條。紅椒、紫甘藍切絲，菠菜去根洗凈，香菜洗凈切兩段。

2、蝦仁用鹽、料酒腌製片刻入味。

3、鍋里加入清水燒開，將菠菜焯熟。

4、用粉碎機粉碎菠菜。

5、倒入麵粉里。

6、加入開水和面

7、麵糰揉光滑，醒20分鐘後，分割幾個小劑子。

8、擀成平底鍋大小的麵餅

9、平底鍋燒熱，放入麵餅，小火慢慢烙熟。用濕布蓋上，這樣菠菜卷會軟軟的，不會發硬。

10、鍋內加入少許油，燒熱，放入蝦仁和紅椒絲，炒至蝦仁熟透，撒上椒鹽，拌勻出鍋。

11、菠菜卷上放入黃瓜條、紫甘藍絲、香菜段、蝦仁、紅椒絲，淋上泰式甜辣醬，捲起就可以吃了。

百花釀鮮菇

食材：干香菇、肉末、蝦、蛋清、鹽、糖、水澱粉、料酒

做法：

1、準備材料。

2、挑去蝦線，剝殼取蝦仁。

3、干香菇泡發，剪去根部。

4、將蝦仁與肉末混合，加鹽，蛋清，料酒，糖蔥薑末拌勻。

5、肉餡填入香菇中，放在蒸鍋里。

6、大火燒開，轉中火蒸七分鐘。

7、倒出盤裡的湯汁，加水澱粉勾芡。

8、淋在菜上即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！