最近一項新的研究中，研究者們首次發現了動物體內的表觀基因組特徵會隨著年老發生改變，而限制卡路里的攝入則能夠延緩這一改變，進而解釋了其對壽命產生影響的原因。

為什麼限制卡路里有助延長壽命

在這一研究中，作者們採集了小鼠、猴子以及人類不同年齡段的血液樣本，並且分析了其中的DNA甲基化特徵。結果顯示，年長的個體基因組中存在一些特有的甲基化修飾，這些修飾在年輕的個體中是不存在的。

以DNA的甲基化修飾發生改變為主要特徵的變化，是會隨著時間發生改變的，其中小鼠的變異速率高於猴子，而猴子的變異速率又高於人類，這一發現解釋了為什麼猴子的壽命高於小鼠，而人類的壽命高於猴子。

根據研究者們的說法，這一發現對於未來的健康領域的研究具有重要的意義，通過降低卡路里的攝入，我們或許可以有效抵抗多種隨著年老而產生的疾病。

不要吃太飽能讓你更健康

日本醫學研究表明：進食過飽後，大腦中的纖維芽細胞生長因子比進食前猛增幾萬倍；而纖維芽細胞生長因子正是引起人體大腦早衰的一種主要物質。

大腦一旦早衰，其他器官就會發生連鎖反應。與之相反，少食使機體處於半飢餓狀態，植物性神經、內分泌和免疫系統受到衝擊，可促進機體的調節功能，使機體內環境更趨穩定，免疫力增強，神經系統旺盛。

美國洛杉磯大學的雷·沃爾福德教授，曾和7位同事在亞利桑那州大沙漠第二生物圈，與世隔絕生活了兩年。科學家們在那裡製造維持自己生命所需的空氣，把自己用過的每一滴水收集起來循環使用。由於環境惡劣，食物很少，8人的血壓平均下降約20%，血糖平均下降約30%，膽固醇值亦明顯下降，每個人身體都比過去健康。

這5個習慣幫你延年益壽

1、多喝水。水不僅能拯救人們的生命，還是長壽的第一要素。美國疾控中心的相關數據表明，很多疾病是由於攝入水不足引起的。養成勤飲水的好習慣，並適量攝取果汁、各種湯品，增加水分的攝入。

2、倒金字塔的飲食習慣。你的飲食結構必須像一個金字塔：以充足的早餐為基礎，接下來是吃好午餐，晚餐絕對要少，就像金字塔的塔尖。切記大餐後不要立即上床睡覺。確保多吃堅果和乾果，少吃薯條和油炸零食。每天都必須遵循這些飲食規則才能保持健康。

3、消除壓力。歡笑是壓力的剋星。別再為小事憂慮，讓你的生活更輕鬆些。不要讓自己背上不必要的工作負擔，能做多少就做多少。這樣你才能選擇對你最重要的事情，從而實現長壽的願望。

4、幫助別人。你可以資助貧困的人，與飢餓的人分享食物，向有困難的人伸出援助之手。當看到別人快樂，自己會更加快樂。這能給你帶來一種自我滿足感。

5、樂觀。樂觀的人更易產生長壽的信念。在對美國百歲老人的調查中發現，所有老人之前都對自己活過百歲充滿信心。這種信念使他們在面對生活困境時，仍然保持良好的健康習慣和充滿鬥志的心態。

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