高血壓的剋星，每天吃一點不愁血壓高？其實正確的生活方式是關鍵！

雞肉當然是一種很好的食物，作為多樣化食譜的一部分，是很好的蛋白質等營養成分的來源。但是，如果你真的信了「吃雞肉就不愁高血壓」，就是拿自己的健康開玩笑了。

高血壓的飲食是非常重要的，而且不能吃高膽固醇的食物，不能吃生冷辛辣刺激油炸油膩上火的食物盡量都不宜食用。雞肉是廚房裡必備的美味菜肴，而且雞肉的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，鈣、鐵、銅、鋅等營養成份。而且雞肉里的脂肪與熱量都非常低高血壓患者是可以食用的，只要不吃雞皮就可以。

雞肉的功效

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用

雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。

高血壓該如何吃

高血壓是一種跟生活方式密切相關的慢性疾病，合理的生活方式對它有明顯的預防甚至治療效果。根據大量的科學證據，對控制高血壓有幫助的生活方式有以下這些：

1、植物性食物為主，強調蔬菜、水果和低脂奶製品，控制食物中的脂肪尤其是飽和脂肪。比如蔬菜、水果、全谷、堅果、禽類、魚類就是應該鼓勵的，而紅肉（豬牛羊肉）、全脂奶製品、蛋黃、糖以及含糖飲料等，就應該是減少或者避免的。

2、降低鹽的攝入量。一般人的食鹽攝入量控制到6克以下，而高血壓人群則最好是限制到4克以下。這不僅僅包括做菜時加入的鹽，還包括食物中其他來源的的鈉元素，比如醬油、味精、鹹菜、腌肉等食物中的鈉。

3、雖然吸煙不直接升高血壓，但是吸煙對血管的生理狀況有相當影響，會導致心臟和血管疾病。

4、大量飲酒也會導致血壓升高。

5、適當運動。這並不限於專門的體育鍛煉，步行、騎車、適當的體力勞動、甚至是上下樓梯也都可以增加身體的物理運動，對於控制高血壓都會有所幫助。

雞肉是很好的食物，可以作為健康食譜的一部分，但如果相信「每天吃點雞肉就不愁血壓高」的謠言，耽誤了正確的處理方式，那就實在是相當危險。

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