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下午茶時光,蛋糕這樣吃,才是精緻的吃貨女孩

對於各位和小編一樣的吃貨女孩來說,生活可遠不止一日三餐那麼簡單,除了每餐都要吃飽吃好以外,還有零食,點心,下午茶,宵夜等等,才是完美又精緻的一天。關於下午茶,當然少不了各式各樣的甜品啦,今天小編就來盤點一下,下午茶中那些顏值超高又美味的蛋糕吧,各位小仙女快來看看,其中有沒有你的心頭愛呢?

1. 馬卡龍蛋糕

在中國知名度極高的一款法式甜點,美味的口感加上繽紛的色彩,在法國有「少女的酥胸」這樣的美譽,形容它極致的口感。馬卡龍層次感分明,外酥內軟。咬一口,首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼,接著是又軟又綿密的內層。很多人初嘗馬卡龍,會覺得她過於甜膩,因為在法國,馬卡龍的正宗吃法,是要搭配極苦的茶的。

2. 提拉米蘇

也許很多人並不喜歡過於甜膩的口感,這個時候,帶有咖啡味的提拉米蘇就成為了你最好的選擇。在義大利文里提拉米蘇(Tiramisu)的意思是「馬上把我帶走」,意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等調味。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜,還夾雜著咖啡的苦和醇香。

3. 慕斯蛋糕

慕斯是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。是小編最愛的那一款!慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後簡直好吃到哭,成為蛋糕中的極品。慕斯吃起來比布丁更柔軟,入口即化。芒果慕斯,巧克力慕斯都是小編的心頭愛。注意一定要冷藏保存哦。

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