日本薯片高價難求暢銷中韓，日政府1.8億元補貼土豆老農多種點

據日本《讀賣新聞》9月18日報道，日本農林水產省將為土豆種植戶提供巨額的補貼。由於去年夏天天氣異常導致去年的土豆減產從而 影響了薯條、薯片的生產加工，甚至在有些地區薯條、薯片等休閑食品出現了供應緊張的局面。因此，日本農林水產省將在2018年度補貼給土豆種植戶30億日元（約合1.77億人民幣），以鼓勵大家擴大土豆的種植面積。

當然，這些補貼並不是由種植戶自己支配，而是用於補貼採用了最新機械化技術生產的種植戶。考慮到日本日益嚴峻的勞動短缺狀況，日本政府的各個部門都在引導相關產業的生產儘快實現勞動力資源的集約化，農業生產自然也不例外，雖然日本的農業生產計劃程度已經比較高，但是農業勞動力短缺的現狀越來越嚴重。

據悉，只要農戶採取最新的機械化技術進行耕作，政府就會負擔機械費用的50%。另外，日本政府的補助還將用於願意配合抗蟲抗災種子培育的農戶，以及願意種植最新的增產品種的農戶。

據介紹，由於占土豆、紅薯產量80%的北海道遭遇了颱風、洪水等災害，導致日本的紅薯、土豆大規模減產，嚴重影響了薯片、薯條加工商的營業額。此外，由於跨境電商的興起，日本的這些休閑食品的海外需求也越來越大，呈現供不應求的局面，中國市場近年來呈現出強勁的增長勢頭。（本文日本媒體9月18日報道，貓神編譯）

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